حلويات مليكة لعشاق الحلويات: وصفات تركية

‏إظهار الرسائل ذات التسميات وصفات تركية. إظهار كافة الرسائل

24‏/12‏/2018

حلوة تركية هشة تذوب في الفم

للاخت ام لقمان وجنان جزاها الله خيرا

- مكونات حلوة تركية :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- كأس زيت (150 مللتر).
- كأس سكر بودرة.
- كأس نشا.
- 2 فانيليا.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- سكر بودرة.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة تركية هشيشة تذوب في الفم :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والزيت والنشا حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
- ثم تضاف الفانيليا ويخلط ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها باللعقة تطلع جافة.
- تقطع العجينة كور تشكل بالطول كما في الصورة وتنقش بالشوكة.

- وتقطع بقطاعة البطاطس.

- ثم ترص في صينية الفرن.

- وتطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة حوالي 12 دقيقة يجب أن تبقى بيضاء.
- تترك لتبرد قليلا ثم ترش بالسكر بودرة بواسطة مصفاة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-ميني كيش سوفلي

-كيش بالطون أو التونة

-شنيك مالح لذيذ

حلوة تركية هشة تذوب في الفم

للاخت ام لقمان وجنان

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

16‏/11‏/2018

وصفات تركية 22:03

غريبة بالشوكولاته تذوب في الفم

غريبة بالشوكولاته تذوب في الفم
منقول

- مكونات غريبة بالشوكولاته تذوب في الفم :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة حوالي كوب).
- 3/4 الكوب سكر بودرة.
- نصف كوب زيت.
- فانيليا.
- نصف كوب نشا.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- فستق مطحون.
- جوز الهند.
- لوز مجروش.

- طريقة سهلة لتحضير غريبة بدون عجن :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والفانيليا حتى الحصول على خليط كريمي,
- ثم يضاف الزيت والنشا ويخلط جيدا ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق تجمع فقط بأطراف الأصابع لا تعجن.
- ثم تشكل العجينة عصيات تمرر فوقها شوكة الطعام, ثم تقطع بالسكين قطع متساوية طول كل قطعة 3 سنتمتر.

- تطهى الغريبة في فرن مسخن من قبل 150 درجة حوالي 20 دقيقة يجب أن تبقى الغريبة بيضاء.
- تترك غريبة حتى تبرد تماما ثم يغطس طرفها في الشوكولاته المذابة, ويفند في الفستق أو اللوز أو جوز الهند.

- مواضيع أخرى تهمك :

-مخامر روووعة

-حلوة القطيفة بالكريمة سهل وراائع

-بقلاوة بالجوز والقرفة

غريبة تركية بالشوكولاته تذوب في الفم

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

وصفات تركية 21:00

غريبة الورقة التركية

- مكونات غريبة التركية :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 1 كوب سكر.
- 1 بيضة.
- نصف كوب زيت.
- فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة بكمباودر (خميرة الحلويات).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- طريقة سهلة لتحضير غريبة الورقة التركية :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر وتضاف البيضة ويخلط جيدا حتى تنسجم الزبدة مع البيضة.
- تضاف الفانيليا والزيت ويخلط جيدا حتى الحصول على خليط ناعم متجانس.
- ثم يضاف النشا مع خميرة الحلويات, ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تقطع العجينة كور صغيرة متساوية الحجم.
- تشكل كرة العجين بين راحة اليدين في شكل ورقة.

- ثم تنقش بطرف السكين.

- تطهى غريبة الورقة في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 12 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

- غريبية الورقة روووعة

-ماكرون باللوز سريع ولذيذ

-بقلاوة رااقية
غريبة الورقة التركية

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

7‏/11‏/2018

وصفات تركية 15:56

حلوة الطبقات بالمربى أو كعكة الصينية التركية

- مكونات الكعكة التركية :

- 250غ زبدة أومارغرين بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 160غ سكر بودرة (1 كوب).
- 3 بيضات.
- فانيليا.
- 100غ نشا (حوالي 3/4 الكوب).
- 160 مللتر زيت (ما يعادل 2/3 الكوب).
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- رشة ملح.
- 30غ كاكاو (حوالي ربع كوب).
- الطحين الكمية حسب الخليط (تقريبا 750غ).

- التزيين :
- 3 ملاعق كبيرة مربى الفراولة.
- قليل من الجوز المجروش أو سوداني حسب الرغبة.

- طريقة سهلة لتحضير الكعكة التركية بالمربى :
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والملح, ثم يضاف البيض بالتدريج الواحدة تلو الأخرى مع الخلط الجيد.
- يضاف الزيت والفانيليا ويخلط جيدا, ثم يضاف النشا وخميرة الحلويات ويخلط.
- ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق.
- يقطع من العجينة جزء مقدار ليمونة كبيرة يضاف له ملعقة من الطحين ويغلف ويوضع في المجمد.
- والمتبقى من العجينة يقسم نصفين جزء يضاف له الكاكاو ويعجن جيدا.
- تبسط العجينة البيضاء وتوضع في صينية مدهونة جيدا بالزيت أو على ورق الخبز.

- وتبسط العجينة البنية وتوضع فوق العجينة البيضاء في الصينية.
- ثم تطلى العجينة البنية بمربى الفراولة, ويوزع فوقها الجوز المجروش, ثم تبرش فوقها العجينة المجمدة.

- توضع الصينية في فرن مسخن من قبل 180 درجة النار من تحت حتى تبدأ تحمر في الجوانب ثم تحر من فوق.
- تترك كعكة الصينية حتى تبرد ثم تقطع مربعات وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

- كيكة بالتفاح سهلة

- كيك بدون بيض سهل وسريع

- المبروشة أو حلوى بالمربى

حلوة الطبقات بالمربى أو كعكة الصينية التركية

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

5‏/11‏/2018

وصفات تركية 19:24

الكوكيز الملون ولا أسهل

منقول

- مكونات كوكيز بالألوان :

- 150غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل أصبع ونصف).
- 1 كوب غير ممتلئ سكر بودرة.
- 1 كوب زيت.
- فانيليا.
- 1 كوب نشا.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلوايت (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- ألوان طعام.

- التزيين :
- فارمسيل ألوان.

- طريقة سهلة لتحضير كوكيز الألوان :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والزيت والفانيليا والنشا حتى تنسجم العناصر جيدا والحصول على خليط ناعم.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة.

- تقسم العجينة 4 كور يلون كل جزء بألوان طعام حسب الرغبة برتقالي أخضر أزرق أصفر ..
- تقطع كل عجينة كرات بحجم حبة المشمش وتزين بحبيبات فارمسيل, وترص في صينية الفرن.

- يطهى الكوكيز في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 15 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

- فريكاسي التونسي كالقطن لذييييذ

- ميني بيتزا بالدجاج والسبانخ

- بورغر بحلقات البصل المقلية

الكوكيز الملون ولا أسهل

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

4‏/11‏/2018

وصفات تركية 20:33

هلاليات اللوز تذوب في الفم

- مكونات هلالات اللوز :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- نصف كوب سكر بودرة.
- 1 بيضة.
- 1 كوب زيت.
- 1 كوب لوز محمص بقشره ومجروش خشن قطع كبيرة.
- 1 كوب لوز مطحون.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلوايت (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- سكر بودرة.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الهلال باللوز تذوب في الفم :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والبيضة والزيت بالمضرب الكهربائي حتى تنسجم العناصر جيدا, ويضاف اللوز الناعم والخشن ويخلط.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية (يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة).
- تغلف العجينة جيدا وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- - ثم تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك بسمك 4 سنتمتر وتقطع في شكل هلال.

- ترص هلاليات اللوز في صينية الفرن, وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة.
- تترك هلاليات اللوز حتى تبرد ثم ترش بالسكر بودرة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-سابلي سهل

-صابلي الطاووس رووعة

les vérrines كاسات حلا بالفراولة
هلاليات اللوز تذوب في الفم

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

3‏/11‏/2018

وصفات تركية 20:51

بسكويت البهارات التركي

منقول

- مكونات بسكويت بالبهارات :

- 150غ زبدة مذابة.
- نصف كوب زيت.
- 1 كوب حليب سائل (يمكن تعويضه بالياغورت الطبيعي لبن زبادي).
- 1 طكوب سكر.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة من بهارات مطحونة (زنجبيل, قرفة, محلب (إن توفر), مستكة,قرنفل تخلط البهرات المطحونة ويستعمل مقدار ملعقة منها).
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- طريقة سهلة لتحضير بسكويت البهارات التركي :

- تخلط الزبدة المذابة مع الزيت والحليب والسكر والفانليا والبهارات.
- ثم يضاف الطحين مع بكمباودر ويخلط حتى الحصول على عجينة طرية.

- تكور العجينة وتفند في السمسم.

- وتوضع في قالب المعمول أو أي قالب متوفر.

- ويطهى البسكويت التركي في فرن مسحن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة حتى يكتسب لونا ذهبيا خفيفا.

- مواضيع أخرى تهمك :

-بغرير في شكل قلب

-طارط بالمربى رووعة

-ميل فوي مقرمش وساهل
بسكويت البهارات التركي

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

2‏/11‏/2018

وصفات تركية 22:27

غريبة النشا روعة

- مكونات غريبية النشا :

- 250غ زبدة بحرارة المطبخ (حوالي كوب).
- 1 كأس سكر بودرة.
- 2 حبات بيض.
- فانيليا.
- 250غ نشا (مايعادل 2 كوب).
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
- الطحين اللكمية حسب الخليط.

- طريقة تحضير الغريبة التركية بالنشا :

- تخلط الزبدة مع السكر والبيض والفانيليا حتى الحصول على خليط ناعم.
- ويضاف النشا مع خميرة الحلويات ويخلط.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة.

- تكور العجينة قدر حبة الجوز وترص في صينية الفرن, وتزين بحبة بندق.

- ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 10 دقائق يجب أن تبقى بيضاء.
- تترك الغريبة حتى تبرد وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-بريوش منمر ولا أروع brioche léopard

-ماكرون باللوز سريع ولذيذ

-بقلاوة رااقية

غريبة النشا روعة

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

1‏/10‏/2018

وصفات تركية 14:49

حلوة البندق روعة

- مكونات حلوة البندق :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- كأس سكر بودرة.
- 1 بيضة + صفار 2 بيض .
- فانيلا.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 1 كأس نشا.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- بياض بيض.
- بندق محمص ومجروش خشن.

- طريقة سهلة لتحضير غريبية تركية :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر, حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف البيض والفانيليا ويخلط جيدا, ويضاف النشا وخميرة الحلويات ويخلط.
- يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.

- تقطع العجينة كور صغيرة تغطس في بياض البيض وتفند في البندق.

- تطهى حلوة البندق في فرن مسخن من قبل 160 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا.

- مواضيع أخرى تهمك :

- مملحات روعة

- مقروط اللوز ولا أرووع

- غريبية هشة ورائعة

حلوة البندق روعة

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

14‏/9‏/2018

وصفات تركية 12:12

الكعك التركي سهل ولذيذ

الكعك التركي سهل ولذيذ
منقول

- مكونات الكعك التركي :

- 250غ زبدة مارغرين بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 150غ سكر (مايعادل 3/4 الكوب).
- فانيلا.
- ملعقة كبيرة بهارات الكعك (إن لم تتوفر يخلط قليل من القرفة والقرنفل والهيل...).
- ملعقة صغيرة ياغورت (لبن زبادي).
- ملعقة صغيرة زيت.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- سمسم أبيض (زنجلان).

- طريقة سهلة لتحضير الكعك التركي :
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي, تضاف الزيت والياغورت ويخلط جيدا حتى تنسجم العناصر.
- ثم تضاف الفانيليا والبهارات وخميرة الحلويات يخلط.
- يضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية.

- تشكل العجينة كور تفند في السمسم ويضغط عليها في قالب المعمول.

- يرص الكعك التركي في صينية فرن.

- ويطهى في فرن مسخن ن قبل 180 درجة حتى يكتسب لونا ذهبيا.

- مواضيع أخرى تهمك :

- بريوش إسفنجي مالح وحلو

- خبز في شكل زهرة رووعة

- بينيي بالياغورت ولا أروع

الكعك التركي سهل ولذيذ

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

24‏/12‏/2018

حلوة تركية هشة تذوب في الفم

16‏/11‏/2018

غريبة بالشوكولاته تذوب في الفم

غريبة الورقة التركية

7‏/11‏/2018

حلوة الطبقات بالمربى أو كعكة الصينية التركية

5‏/11‏/2018

الكوكيز الملون ولا أسهل

4‏/11‏/2018

هلاليات اللوز تذوب في الفم

3‏/11‏/2018

بسكويت البهارات التركي

2‏/11‏/2018

غريبة النشا روعة

1‏/10‏/2018

حلوة البندق روعة

14‏/9‏/2018

الكعك التركي سهل ولذيذ

ابحثي عن وصفة

تابعيني على فيسبوك

الأحدث

شائعة

تعليقات

أكثر المواضيع مشاهدة

أقسام الموقع

صفحات مهمة

المتابعون