حلويات مليكة لعشاق الحلويات

23‏/8‏/2019

كرات الشكولاتة بالمكسرات بدون فرن

للأخت Mouma Manel جزاها الله خيرا

- مكونات كرات الشوكولاته بدون فرن :

- 250غ شوكولاته.
- 2 ملاع كبيرة عسل.
- 130غ زبدة.
- 5 ملاعق كبيرة حليب سائل.
- 250غ بسكويت مطحون.
- 250غ كوكاو محمص ومطحون خشن.
- 30غ جوز الهند.

- التزيين :
- جوز هند.

- طريقة سهلة لتحضير كرات الشوكولاته بالمكسرات :

- تذاب الشوكولاته مع العسل والزبدة والحليب على نار هادئة جدا.

- يخلط البسكويت مع فول سوداني (يضاف البندق ليعطيه نكهة مميزة اختياري) وجوز الهند.

- ثم تضاف الشوكولاته لخليط المكسرات ويخلط.

- ويشكل كور صغيرة تفند في جوز الهند وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

- عسل منزلي

- كرات الشوكولاته بدون فرن سهلة ولذيذة

-فقط لعشاق الشوكولاتة يمممم

كرات الشكولاتة بالمكسرات بدون فرن

للأخت Mouma Manel

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

كيكات وطورطات 15:03

كيكة البسبوسة الهشة

RİTMİK MUTFAK منقول

- مكونات كيكة البسبوسة :

- 3 بيضات.
- 1 كوب سكر ممكن أقل حسب الذوق.
- 1 كوب حليب.
- نصف كوب زيت.
- فانيليا.
- نصف كوب سميد ناعم.
- 1 كوب طحين.
- 1 كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بكنج باودر).

- الشربات :
- 2 أكواب سكر.
- 3 أكواب ونصف ماء.

- طريقة سهلة لتحضير كيكة البسبوسة الهشة :

- يحضر الشربات أولا :
- يوضع السكر والماء في قدر على النار ويترك ليغلي مدة 10 دقائق ويترك ليربد.
- ويحضر الكيك :
- يخفق البيض جيدا مع السكر حتى يتغير لونه.
- ثم يضاف الحليب والزيت والفانيليا ويخلط جيدا.

- ثم يضاف السميد والطحين وخميرة الحلويات ويخلط.

- يفرغ الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت, ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى ينضج الكيك ويحمر.

- فور اخراج الكيك من الفرن يسقى بالشربات البارد ويترك عدة ساعات ليتشرب جيدا.

- يقطع ويزين حسب الرغبة ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك صغير بالشوكولاتة

- كيكة السميد سهلة التحضير ورائعة

- كيكة الرمل خفيفة ولذيذة

كيكة البسبوسة الهشة

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

21‏/8‏/2019

صابلي 18:00

صابلي المربى والقوفريط روعة

للأخت Karima Hakem جزاها الله خيرا

- مكونات صابلي القوفريط :

- 250غ ربدة مارغرين بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 1 كأس سكر بودرة.
- 1 كأس نشا.
- رشة ملح.
- 1 بيضة كاملة + 2 صفار بيض.
- فانيليا.
- نصف كأس زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط حوالي 500غ.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي قوفريط :

- تخلط زبدة مارغرين جيدا مع السكر والبيض والفانيلا والملح حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
- ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا حتى تنسجم المكونات.
- ثم يضاف النشا وخميرة الحلويات ويخلط ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة تجمع فقط بأطراف الأصابع.
- تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك بسمك 2 ململتر, ثم تقطع وتطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 15 دقيقة.

- يترك صابلي ليبرد ثم تلصق كل حبتين بالمربى, وتدهن الأطراف بالمربى وتزين بقوفريط مطحون (بسكويت ويفر).

- تفرغ الشوكولاته المذابة بدون أي إضافات في قالب بلاستيك خاص بالشوكولاته توضع في الثلاجة حتى تجف ثم تقلب, وتلصق فوق صابلي بنقطة من الشوكولاته المذابة.

- يسخن قليل من المربى مع قطرات من عصير الليمون وقليل من السكر وملون أحمر يترك ليغلي قليلا ثم يحشى به وسط إطارات الشوكولاته ويترك دقائق ليجف.

- مواضيع أخرى تهمك :

- وسادة العروسة

- حلوة الكوك (جوز الهند) حبيبة الكل

-صابلي اقتصادي سهل وبنين

صابلي المربى والقوفريط روعة

للأخت Karima Hakem

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

19‏/8‏/2019

صابلي 22:34

صابلي بريستيج بنكهة الفراولة

صابلي بريستيج بنكهة الفراولة
للأخت Rose Rouge‏ جزاها الله خيرا

- مكونات صابلي العقيقة :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب ونصف).
- ملعقة كبيرة ونصف سكر بودرة.
- 1 صفار بيضة.
- نكهة فراولة.
- ملعقة كبيرة ونصف نشا.
- فانيليا.
- 50غ قوفريط مفتت (بسكويت ويفر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- مربى.

- التزيين :
- مربى.
- قوفريط مفتت (بسكويت ويفر).

- طريقة سهلة لتحضير صابلي بريستيج :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي, ثم يضاف صفار البيض بالتدريج مع الخلط وتضاف الفانيلا ويخلط ويضاف النشا ونكهة الفراولة وقوفريط المفتت ويخلط ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك بسمك 2 ملمتر وتقطع بقطاعة دائرية, يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 15 دقيقة.
- تذاب الشوكولاته البيضاء بدون أي إضافات, ويملأ بها قالب الإطار خاص بالشوكولاتة مع الضرب به بخفة فوق الطاولة لتختفي فقاعات الهواء, ويوضع القالب في الثلاجة لتتماسك الشوكولاته جيدا.

- تنزع الشوكولاته من القالب برفق ويحتفظ بها جانبا.

- تلصق كل قطغتي صابلي بالمربى وتدهن الحافة بالمربى وتفند قوفريط المفتت.
- يزين صابلي بقوفريط يباع جاهز عند بائعي لوازم الحلويات (صالح للأكل).

- تقطع الرسمة بالمقص بشكل دائري وتلصق فوق صابلي بمسحة من الشوكولاته المذابة.

- ثم يلصق فوقها إطارات الشوكولاته (تلصق بقليل من الشوكولاته المذابة.

- وهذه الرسمة لها قوالب خاصة يفرغ فيها الشوكولاته المذابة وبعد أن تجف تقلب لتلتصق بها الرسمة.

- صور منقولة فقط لتوضيح الفكرة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-خبز بالكاكاو روووعة

-كرات التمر بالكورن فليكس

صابلي بريستيج بنكهة الفراولة
للأخت Rose Rouge‏

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

10‏/8‏/2019

حلويات مشكلة 22:54

قاطو بالشكولا بحشو وردي

قاطو بالشكولا بحشو وردي
للأخت Fifi Rose جزاها الله خيرا

- مكونات صابلي بالنشا روعة :

- 400غ زبدة مرغارين بحررة الغرفة (حوالي كوب).
- كأس سكر بودرة.
- 2 حبات بيض + صفار بيض.
- 2 كؤوس نشا.
- مبشور ليمونة.
- رشة ملح.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- 1 كوب جوز الهند.
- مربى الفراولة.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة.

- طريقة سهلة لتحضير قاطو بالشكولا بحشو وردي :

- تخفق الزبدة جيدا مع السكر.
- ثم يضاف البيض بالتدريج الواحدة تلو الأخرى مع الخفق في كل مرة, حتى الحصول على خليط متجانس.
- يضاف النشا ويخلط, ويضاف مبشور الليمون والملح ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.

- تغلف العجينة وتترك جانبا ويحضر الحشو :
- يخلط جوز الهند مع المربى حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق.

- تحشى العجينة بجوز الهند الوردي وتوضع كور العجينة الحشية في قالب سيلكون مع الضغط عليها جيدا.

- تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 15 دقيقة, ثم تترك لتبرد تماما وتنزع من القالب.

- يوزع مقدار ملعقة كبيرة من الشوكولاته المذابة في قالب السيلكون, وتوضع قطع الحلوى مع الضغط عليها برفق.

- ويوضع القالب في الثلاجة مدة 5 دقائق ثم تنزع الحلوى من القالب وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-حلوة بالجوز تذوب في الفم

-غريبة بالجنجلان السمسم والكوك

-كنافة بالمكسرات

قاطو بالشكولا بحشو وردي
للأخت Fifi Rose

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

7‏/8‏/2019

حلويات بدون طهي 12:13

كرات جوز الهند بالكاكاو

كرات جوز الهند بالكاكاو
منقول

- مكونات كرات جوز الهند :

- 250غ جوز هند (حوالي كوبين ونصف).
- 50غ زبدة مبشورة (مايعادل نصف أصبع).
- ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- علبة حليب مركز محلى اضغط هنا طريقة تحضيره.

- التزيين :
- كاكاو.

- طريقة سهلة لتحضير كرات جوز الهند بالكاكاو :

- يخلط جوز الهند مع السكر والزبدة المبشورة جيدا.