1‏/6‏/2018

15:33

حلوة اقتصادية سهلة ولذيذة

حلوة اقتصادية سهلة ولذيذة
للأخت Nesrine Maouche جزاها الله خيرا 
Pause Gourmande Avec Serine 
 حلوة اقتصادية سهلة ولذيذة

- مكونات حلوة اقتصادية سهلة ولذيذة :

- 2 بيضات.
- 1 كأس سكر.
- 1 كأس زيت.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- مبشور ليمون.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج بلودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- لوز مجروش أو جوز هند.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة اقتصادية بنينة :

- يخلط البيض والسكر جيدا حتى ينسجم حيدا ثم يضاف الزيت ومبشور الليمون والنشا وخميرة الحلويات ويخلط الكل جيدا.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.
- تقطع العجينة كرات تلف براحة اليدين على الطاولة ثم تبرم وتفند في السكر بودرة.
حلوة اقتصادية سهلة ولذيذةحلوة اقتصادية سهلة ولذيذة
- ثم تقص الأطراف, وترص في صينية الفرن.
حلوة اقتصادية سهلة ولذيذة
- تطهى القاطو في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
حلوة اقتصادية سهلة ولذيذة
- تترك الحلوى حتى تبرد ثم تغطس الأطراف في الشوكولاته المذابة وتزين في اللوز أو جوز الهند.

- مواضيع أخرى تهمك :



حلوة اقتصادية سهلة ولذيذة
للأخت Nesrine Maouche
حلوة اقتصادية سهلة ولذيذة

31‏/5‏/2018

23:21

سابلي ولا أروع

سابلي ولا أروع
للأخت Nanou Lewan
جزاها الله خيرا
سابلي ولا أروع
- مكونات سابلي ولا أروع :

- 250غ زبدة طرية (حوالي كوب).
- 2 بيضات + 1 صفار بيضة.
- كأس سكر بودرة.
- كأس نشا.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر حوالي ملعقة)
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- ناباج (جولي التليع.سكر بودرة.
- مربى.
- فستق جروش.

- الطريقة سهلة لتحضير صابلي بالبيستاش :

- تخلط كل المكونات في الخلاط حتى الحصول على خليط كرمي ناعم
ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة (يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة).
سابلي ولا أروع
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة ساعة ثم تفرد بين قطعتي نايلون (بلاستيك).
- ثم تقطع مربعات ترص في صينية الفرن, وتثقب نصف القطع في الوسط.
سابلي ولا أروع
- ثم يطهى سابلي في فرن مسخن من قبل متوسط الحرارة مدة 15 دقيقة ويترك ليبرد.
- تلصق كل حبتين بالمربى, ويدهن سطحها بلاجولي (ناباج) ويزين بالفستق المجروش.
سابلي ولا أروع
- ويزين في الوسط بالمربى (يسخن من قبل مع قليل من السكر وعصرة ليمون).

- مواضيع أخرى تهمك : 

-صابلي الشميشة بالكراميل روووعة

-حلوة البوق هشيشة من حلويات الزمن الجميل

-كرواصون الرغايف سهل ورائع

سابلي ولا أروع
للأخت Nanou Lewan
 

سابلي ولا أروع

17:20

حلوة التمر سهلة وتذوب في الفم

حلوة التمر سهلة وتذوب في الفم
للأخت maria maram جزاها الله خيرا

- مكونات حلوة التمر تذوب في الفم :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة.
- رشة ملح.
- كأس سكر.
- كأس زيت.
- 3 بيضات.
- فانيليا.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- معجون تمر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
- ملعقة كبيرة زبدة أو زيت.

- التزيين :
- زيت.
- سمسم (جنجلان).

- طريقة سهلة لتحضير حلوة التمر تذوب في الفم :

- تخلط الزبدة جيدا  مع السكر والملح ويضاف البيض والفانيليا ويخلط جيدا حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا حتى تنسجم العناصر.
- ويضاف الطحين مع خيرة الحلويات بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.
- تقسم العجينة قسمين.
- ويحضر الحشو يخلط التمر مع الزبدة والقرفة وماء الزهر ويفرد بين قطعتي بلاستيك مدهونة بقليل من الزيت.
- ثم تفرد العجينة الأولى وتوضع في صينية فرن.
- ويوضع فوقها التمر.
- ثم تفرد العجينة الثانية ويغطى بها التمر.
- يدهن سطحها بقليل من الزيت وترش بالسمسم.
- توضع الصينية في الثلاجة مدة ساعة أو أكثر, ثم تقطع مربعات.
 
- تطهى حلوة التمر في فرن مسخن من قبل 160 درجة النار حتى تكتسب لونا ذهبيا.

- مواضيع أخرى تهمك :

-حلوة الفرشيطة سهلة واقتصادية 

-طريقة تحضير سلو 

-طريقة تحضير شباكية 

حلوة التمر سهلة وتذوب في الفم
للأخت maria maram 

16:19

صابلي البابيون تحفة

صابلي البابيون تحفة
منقول
صابلي البابيون تحفة

- مكونات صابلي البابيونة :

- 250غ زبدة رطبة (حوالي كوب).
- كأس ونصف سكر بودرة.
- 2 بيضات + 4 صفار بيض.
- كأس كوكاو محمص ومطحون ناعم.
- 1 خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- فانيليا.
- الطحين حسب الخليط.


- لتزيين صابلي البابيون :
- شوكولاتة مذابة بدون إضافات.

- مُلمًّع غذائي وورود جاهزة (يباع عند بائعي لوازم الحلويات).

- طريقة ساهلة لتحضير قاطو البابيونة :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر, ثم يضاف البيض مع الفانيلا ويخلط جيدا, ويضاف كوكاو ويخلط.
- بعد ذلك يضاف الطحين بالتدريج مع خميرة الحلويات, حتى الحصول على عجينة رطبة.

صابلي البابيون تحفة
- تقطع عجينة البابيو كرات صغيرة, ويضغط عليها جيدا في قالب سيلكون على شكل فراشة (papillion).
صابلي البابيون تحفة صابلي البابيون تحفة
- ثم يطهى صابلي البابيون في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 12 دقيقة.
- ويترك حتى تبرد ثم يقلب.

صابلي البابيون تحفة
- تفرغ كمية من الشوكولاتة المذابة في نفس القالب.
- وقبل أن تجف توضع قطع الصابلي في القالب مع الضغط عليها بخفة.
- بعد ذلك يوضع القالب في الثلاجة لتجف الشوكولاتة, ثم تقلب وتلمع بالملمع الغذائي, وتزين بورود الزينة.


- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي المربى بطريقة سهلة

-حلوة الرخامية سهلة ولذيذة

-قريوش البابيونة رووعة 

صابلي البابيون تحفة 
صابلي البابيون تحفة
صابلي البابيون تحفة
14:51

حلوة بالشوكولا محشية ولا أروع

حلوة بالشوكولا محشية ولا أروع
للأخت Selma Sali جزاها الله خيرا
حلوة بالشوكولا محشية ولا أروع

- مكونات حلوة بالشوكولا محشية :

- 200غ زبدة مارغرين طرية (مايعادل 2 أصابع).
- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- 2 بيضات.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- نصف كوب زيت.
- 6 ملاعق كبيرة بسكويت قوفريط مطحون (بسكويت ويفر).
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- مربى.
- قوفريط مطحون (بسكويت ويفر).
- شوكولاته مذابة بدون إضافات.

- الحشو :
- قوفريط مطحون (بسكويت ويفر).
حلوة بالشوكولا محشية ولا أروع
- مكسرات محمصة ومطحونة خشن.
- علبة نستلي كراميل.
- قليل من المربى حسب الخليط.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الشوكولاته المحشية :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ويضاف البيض والفانيلا والملح ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا ويضاف قوفريط مطحون (ويفر) مع خميرة الحلويات ويخلط.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية, (يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة).
- تفرد العجينة بسمك 3 ملمتر وتقطع دوائر بقياس قالب الشوكولاته.
- ثم يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 12 دقيقة.
- بعد أن يبرد صابلي, تطلى جوانبهبالمربى وتفند في قوفريط المطحون, وتترك جانبا.
- يحضر الحشو :
- يخلط بسكويت ويفر المطحون خشن (قوفريط) مع المكسرات وعلبة نستلي كراميل وتضاف المربى حسب الحاجة, لنحصل على خليط رخو.
- تدهن قوالب خاصة بالشوكولاته المذابة (بدون أي إضافات).
- وتوضع في الثلاجة حتى تجف ثم تحشى بملعقة من الحشو وتقلب على قطعة صابلي, ثم تلمع بالملمع الغذائي حسب الرغبة.
حلوة بالشوكولا محشية ولا أروع
- وتحشى في الوسط بكراميل.
حلوة بالشوكولا محشية ولا أروع

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر بالتفاح روووعة


- صلصة بيشاميل 


حلوة بالشوكولا محشية ولا أروع
للأخت Selma Sali
حلوة بالشوكولا محشية ولا أروع

30‏/5‏/2018

14:14

عرايش الطلية رووعة

عرايش الطلية رووعة
للأخت Hanene Barka الله يرحمها ويسكنها فسيح جناته

عرايش الطلية رووعة

- مكونات عرايش الطلية :

- 3 أكواب طحين.
- رشة ملح.
- 1 كوب خليط السمن المذاب والزبدة المذابة.
- ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- خليط ماء وماء الزهر الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- 2 أكواب بوز محمص ومطحون.
- 1 كوب جوز مطحون.
- 1 كوب إلاَّ رُبع سكر.
- ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
- ماء الورد أو ماء زهر لتبليل الحشو.
- مكونات الطلية (غلاصاج) :
- فنجان حليب سائل.
- فنجان ماء ورد أو ماء زهر.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- سكر بودرة مغربل الكمية حسب الخليط.
- ملعقة كبيرة عصير الليمون.
- ملون غذائي.

- التزيين :
- عجينة السكر اضغط هنا طريقة تحضيرها.

- طريقة سهلة لتحضير عرايش بالطلية راقيين :

- يخلط الطحين مع الملح والسكر وخليط السمن والزبدة, ويفرك جيدا باليدين.
- ثم يضاف خليط الماء العادي وماء الزهر بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق.
- تعجن العجينة ث تغلف وتترك لترتاح ساعتين في الثلاجة.
- تخلط كل مكونات الحشو وتترك جانبا.
- تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر وتقطع دوائر. يوضع فيها الحشو في شكل Y.
- تغلق العجينة وتقلب ثم تشكل كالعارايش, ترص في صينية الفرن.
عرايش الطلية رووعة
- تطهى العرايش في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى يتغير لونها قليلا.
- تترك عرايش لتبرد ويحضر غلاصاج الطلية :
- يخلط الحليب مع الزيت وماء الورد, ثم يضاف السكر المغربل بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على قوام ثقيل تضاف عصرة ليمون ويخلط جيدا يغطى ويترك ليرتاح حوالي 10 دقائق ستظهر فوقه فقاعات هوائية, تزال برأس سكين, ينقص من الطلية ويلون حسب الرغبة يوضع في أكياس خاصة بالتزيين.
عرايش الطلية رووعة
عرايش الطلية رووعة
- يغطس سطح حبات عرايش في الطلية, ويترك ليستقطر ويجف فوق شبك عدة ساعات.
- ثم يلمَّع بالملع الغذائي.
عرايش الطلية رووعة
- تُزين العرايش بنقط صغيرة من الطلية الملونة توزع فوق حبة العرايش, ثم تدار حول النقط خطوط من الطلية الملونة بالكاكاو, وتترك لتجف.
عرايش الطلية رووعة
- تزين حسب الرغبة بعجينة السكر أو بورود جاهزة, تلصق فوق عرايش بنقطة من الطلية.
عرايش الطلية رووعة

- مواضيع أخرى تهمك :

- عجينة السكر بدون جيلاتين

-بريوش وخلية النحل رووعة كالقطن

-كروصون مورق 

عرايش الطلية رووعة
للأخت Hanene Barka 

عرايش الطلية رووعة
عرايش الطلية رووعة

11:42

حلوة محشية نوتيلا روعة

حلوة محشية نوتيلا روعة
حلوة محشية نوتيلا روعة

- مكونات حلوة محشية نوتيلا :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- 2 بيضات.
- فانيلا.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- شوكولاته نوتيلا.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة النوتيلا :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والبيض والفانيلا حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية, يضغط عليها بالملعقة تطلع ناشفة.
- تقطع العجينة كرات صغيرة تفرد فوق قطاعة البطاطس مرشوش بالطحين.
حلوة محشية نوتيلا روعة
- تحشى بقليل من النوتيلا تكون باردة لانكثر منها حتى لا تسيح أثناء الخبز.
حلوة محشية نوتيلا روعة
- تلف العجينة.
حلوة محشية نوتيلا روعة
- تطهى حلوة النوتيلا في فرن مسخن من قبل 160 درجة, حوالي 12 دقيقة.
حلوة محشية نوتيلا روعة
- فور اخراج الحلوى من الفرن ترش بالسكر بودرة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر رائعة

-فطائر تركية بالكفتة وجبن الفيتا

-رغايف معمرين بالكفتة يم يم

حلوة محشية نوتيلا روعة 
حلوة محشية نوتيلا روعة

29‏/5‏/2018

17:35

حلوة كوكاو بالشكولا تذوب في الفم

حلوة كوكاو بالشكولا تذوب في الفم
للأخت سمية الداودية جزاها الله خيرا
شهيوات سمية الداودية
حلوة كوكاو بالشكولا تذوب في الفم

-  مكونات حلوة كوكاو بالشوكولا :

- 250غ زبدة طرية (حوالي كوب).
- كأس زيت.
- 1 كأس سكر.
- 2 كؤوس كوكاو محمص فول سوداني (1 كأس مطحون وكأس مجروش).
- 2 أكياس سكر فانيلا.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
حلوة كوكاو بالشكولا تذوب في الفم

- طريقة سهلة لتحضير حلوة كوكاو الاقتصادية :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف كوكاو والفانيلا والزيت حتى الحصول على خليط كريمي.
حلوة كوكاو بالشكولا تذوب في الفم
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.
حلوة كوكاو بالشكولا تذوب في الفم
- تقطع العجينة كرات ترص في صينية الفرن وتطهى في فرن سخن ن قبل 170 درجة مدة 15 دقيقة.
حلوة كوكاو بالشكولا تذوب في الفم
حلوة كوكاو بالشكولا تذوب في الفم
- تغطس الحلوى في الشوكولاته المذابة ثم تفد في جوز الهند.
حلوة كوكاو بالشكولا تذوب في الفم

- مواضيع أخرى تهمك :

-شنيك مالح هش ولذييذ

-فطائر مورقين بالمخ الكذاب رهييبة

-حرشة معمرة بالكفتة

حلوة كوكاو بالشكولا تذوب في الفم
للأخت سمية الداودية
حلوة كوكاو بالشكولا تذوب في الفم

المتابعون