حلويات مليكة لعشاق الحلويات

28‏/9‏/2019

بينيي سريع التحضير بدون تخمير

بينيي سريع التحضير بدون تخمير
Şekerpare Mutfak منقول

- مكونات بينيي سريع التحضير :

- 1 بيضة.
- 1 كأس ماء بحرارة الغرفة 120 مللتر.
- 3 ملاعق كبيرة (ياغورت طبيعي) لبن زبادي = روب.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة خل.
- 1 كيس خميرة الحلويات بكنج باودر مايعادل ملعقة كبيرة بكنج باودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- الطحين نوع فاخر الكمية حسب الخليط.
- زيت للقلي.

- طريقة سهلة لتحضير بينيي بدون تخمير :

- يخلط الماء مع البيضة والملح والخل والزيت والياغورت, حتى تنسجم العناصر جيدا.

- ثم يضاف الطحين ع خميرة الحلويات (بكنج باودر) بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق تعجن قليلا.

- ثم تفرد العجينة رقيقة ثم تقطع أقراص.

- يقلى بينيي في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تنضج وتحمر في الجهتين.

- يحشى بينيي حسب الرغبة مربى أو شكولا.

- مواضيع أخرى تهمك :

-دواز أتاي ساهل ولذيذ

-كروكي بالحليب روووعة

-حلوة الفراشة المعسلة

بينيي سريع التحضير بدون تخمير

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

24‏/9‏/2019

غريبة 12:26

صبيعات الفانيلا

صبيعات الفانيلا
منقول

- مكونات صبيعات باللوز والفانيلا :
- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل قالب وربع).
- 35غ سكر ( حوالي 3 ملاعق كبيرة).
- 60غ بودرة اللوز (حوالي 2/3 الكوب).
- 1 عود فانيليا طبيعي gousse de vanille.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- حوالي كوب طحين أو أكثر حسب الخليط.

- التزيين :
- 60غ سكر بوردة.
- 2 ملاعق صغيرة سكر فانيليا أو فانيليا بودرة.

- طريقة سهلة لتحضير صبيعات الفانيلا :
- يقطع عود الفانيلا قطع صغيرة ويطحن مع السكر في مطحنة التوابل.

- تخلط الزبدة مع السكر المطحون بالفانيليا.
- وتضاف الفانيلا السائلة واللوز ويخلط ثم يضاف الطحين بالتدريج لنحصل على عجينة طرية لا تلتصق.
- تشكل العجينة عصيات تقطع أصابع.

- تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 15 دقيقة, تترك لتبرد 10 دقائق ثم تفند في خليط السكر بودرة والفانيلا.

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 1

حلويات مشكلة 11:39

هلالات اللوز والشكولا

هلالات اللوز والشكولا
منقول

- مكونات هلالات اللوز :

- 400غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل 4 قوالب).
- 150غ سكر (مايعادل 3/4 الكوب).
- 200غ لوز مطحون بقشره.
- الطحين حوالي 560غ أو الكمية حسب نوعية الطحين.

- التزيين :
- 100غ سكر.
- 2 أكياس سكر فانيليا.
- شوكولاته مذابة داكنة وبيضاء.

- طريقة سهلة لتحضير هلالات اللوز والشكولا :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ويضاف اللوز ويخلط.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.

- تشكل العجينة هلالات وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 دقيقة حوالي 15 دقيقة.

- تفند هلالات اللوز وهي ساخنة في خليط السكر والفانيلا.

- ثم تزين بخطوط من الشوكولاته المذابة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيكة الجينواز سهلة

-خبز الشوارما ولا أروع

- كب كيك الكابتشينو

هلالات اللوز والشكولا

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 1

23‏/9‏/2019

حلويات مشكلة 13:19

قرنيات المربى تذوب في الفم

للأخت ميمونة أم أروى جزاها الله خيرا

- مكونات قرنيات المربى :

- 125غ زبدة مرغرين بحرارة الغرفة (مايعادل أصبع وربع).
- نصف كأس سكر.
- نصف كأس زيت.
- 1 بيضة حجم كبير.
- 1 ياغورت فانيلا (لبن زبادي = روب).
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج بودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- مربى.

- التزيين :
- سكر بودرة.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة المربى :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والزيت حتى الحصول على خليط متجانس, تضاف البيضة ويخلط جيدا, ثم يضاف ياغورت ويخلط جيدا, ويضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.
- تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى بملعقة من المربى, وتغلق جبدا.

- تطهى الحلوى في فرن مسخن 170 درجة حتى يتغير لونها قليلا.

- تترك الحلوى لتبرد قليلا ثم تفند في السكر بودرة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي النقاش بالكراميل راائع

-مملحات روعة

-صابلي الشوكولاتة محشي بالكراميل

قرنيات المربى تذوب في الفم

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

غريبة 12:24

غريبة الجوز تذوب في الفم

غريبة الجوز تذوب في الفم
منقول

- مكونات غريبة الجوز المكسيكية :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 1 كوب سكر بوردة.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- 1 كوب جوز البلقان مجروش خشن (يعوض بالجوز العادي أو يخلط الجوز مع اللوز حسب الرغبة).
- 2 كوب طحين ممكن أكثر حسب نوعية الطحين.

- التزيين :
- سكر بودرة.

- طريقة سهلة لتحضير غريبة الجوز تذوب في الفم :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر بالطراب الكهربائي حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف كوب من الطحين مع الجوز ويخلط والملح والفانيليا, ويضاف المتبقى من الطحين بالتدريج مع الخلط في كل مرة حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.

- تغطى العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تشكل العجينة كور وزن 25غ ترص في صينية فرن.

- وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 15 دقيقة حتى يتغير لونها قليلا فقط.

- تترك غريبة لتبرد تماما ثم تفند في السكر بودرة وبعدها ترش بالسكر بواسطة صفاة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-تارت بالتفاح رووووعة

-كيك رائع

-حلوة الجزر وجوز الهند

غريبة الجوز تذوب في الفم

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

20‏/9‏/2019

غريبة 22:22

غريبة المربى ولا أروع

غريبة المربى ولا أروع
منقول

- مكونات غريبة المربى :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 1 كأس سكر بودرة.
- 1 كأس زيت.
- 2 أكياس سكر فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- سكر بوردة.
- مربى.

- طريقة سهلة لتحضير غريبة المربى ولا أروع :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف الزيت مع الفانيلا والنشا وخميرة الحلويات ويخلط جيدا حتى تنسجم العناصر.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تقطع العجينة كور صغيرة ترص في صينية فرن ويُحَفَّر وسطها.

- تطهى غريبة في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 15 دقيقة بعد مرور 5 دقائق الأولى ستنتفخ الغريبة, تخرج الصينية من الفرن ويعاد تحفير الحلوى ثم ترجع للفرن .
- تترك غريبة لتبرد ويسخن المربى مع قطرات من عصير الليمون وقليل من السكر ويحشى به الغريبة ثم ترش بالسكر بودرة بواسطة مصفاة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي النقاش بالكراميل راائع

-مملحات روعة

-صابلي الشوكولاتة محشي بالكراميل

- غريبة المربى ولا أروع

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

غريبة 21:17

غريبة روعة تذوب في الفم

للأخت CHEF HIND جزاها الله خيرا

- مكونات غريبة تذوب في الفم :

- 2 بيضات.
- 2 كؤوس سكر.
- 2 كؤوس زيت.
- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل أصبع وربع).
- فانليا.
- 1 كأس جوز هند محمص في مقلاة ومطحون ناعم.
- 1 علبة (صابلي بالكوك) مطحون ناعم = هو بسكويت شاي بنكهة جوز الهند وزن العلبة 42غ يمكن تعويضه بأي نوع بسكويت متوفر.

- رشة ملح.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (مايعادل 2 ملاعق كبيرة بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- 3 ملاعق كبيرة شوكولاته فرمسيل Chocolat vermicelles.

- طريقة سهلة لتحضير غريبة تذوب في الفم :

- يخلط البيض والسكر جيدا ويضاف الزيت ويخلط جيدا ثم تضاف الزبدة والفانيليا والملح ويخلط حتى الحصول على خليط ناعم متجانس.
- يضاف جوز الهند المحمص والمطحون والبسكويت المطحون ناعم ويخلط, وتضاف خميرة الحلويات والطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق.
- أخيرا تضاف شوكولاته فرمسيل ويخلط دون الإفراط في العجن.
- تشكل العجينة كور وزن 25 إلى 30غ وترص في صينية فرن.

- وتطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة حتى تأخذ لونا ذهبيا.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كروكي رائع

-الفقاص البلدي باللوز

-حلوى اقتصادية سهلة ولذيذة

غريبة روعة تذوب في الفم

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 1

كيكات وطورطات 16:21

كيكة عائلية سريعة التحضير

للأخت ميمونة أم أروى جزاها الله خيرا

- مكونات كيكة عائلية :

- 4 بيضات.
- كأس ونصف زيت.
- كأس ونصف سكر.
- فانيليا.
- مبشور برتقال.
- كأس ونصف عصير برتقال.
- ملعقة كبيرة خل.
- 2 أكياس ونصف خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 4 كؤوس طحين أو حسب الخليط.

- التزيين اختياري :
- جوز هند.
- مكسرات حسب الرغبة.
- حبيبات الشوكولاته.

- طريقة سهلة لتحضير كيكة عائلية بالبرتقال :

- يوضع في خلاط الكأس البيض والسكر والزيت والفانليا ومبشور البرتقال ويخلط الكل جيدا, ويضاف عصير البترقال ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الخل ويخلط ويضاف الطحين مع خميرة الحلويات, لنحصل على خليط يرفع بالملعقة ينزل الخليط يعمل طيات تختفي بعد ثانيتين.
- يفرغ الخليط في صينية متوسطة الحجم 20 × 30 سنتمتر.

- يزين الكيك حسب الرغبة بجوز الهند والمكسرات وحبيبات الشوكولاته.

- يطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 40 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

- كيكة البسكويت الباردة بدون فرن سهلة ولذيذة

- كيكة البسكويت الباردة بالكريم باتسيير والشوكولاته

- كيكة دانيت العائلية

كيكة عائلية سريعة التحضير

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

صابلي 16:15

صابلي بكوكاو سهل ورائع

صابلي بكوكاو سهل ورائع
للأخت Nano Narimane جزاها الله خيرا

- مكونات صابلي بكوكاو والمربى :

- 500غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل 5 قوالب).
- 2 كؤوس سكر بوردة.
- 1 بيضة كاملة + 5 صفار بيض.
- فانيليا.
- كأس زيت.
- 2 كؤوس نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- بياض بيض.
- كوكاو (فول سوداني) محمص قليلا ومطحون خشن.
- مربى + ملون.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي بكوكاو :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
- تضاف الفانيلا زالزيت ودائما يخلط جيدا.
- بعد أن ينسجم الزيت مع المكونات جيدا, يضاف النشا وخميرة الحلويات والطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة نصف ساعة, ثم تقطع 4 أجزاء يفرد كل جزء بين قطعتين بلاستيك بسمك 2 ملمتر ويقطع حسب الرغبة.

- ترص قطع صابلي في صينية فرن ويثقب نصفها.
- تدهن القطع المثقوبة ببياض البيض بواسطة فرشاة وتزين بكوكاو محمص قليلا (فول سوداني).

- تلصق حبات صابلي بالمربى ويحشى وسطها بالمربى الملون يسخن قليلا مع قطرات من عصير الليمون وقليل من السكر.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي اقتصادي سهل وبنين

-صابلي بحلوة الترك

-صابلي المربى

صابلي بكوكاو سهل ورائع
للأخت Nano Narimane

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

صابلي 16:07

صابلي برقائق اللوز روعة

صابلي برقائق اللوز روعة
منقول

- مكونات صابلي برقائق اللوز :

- 2 صفار بيض.
- 250غ زبدة طرية (حوالي كوب).
- كأس سكر بودرة.
- فانيليا.
- الطحين الكمية حسب الحاجة.

- التزيين :
- بياض بيض.
- رقائق اللوز.
- مربى.
- سكر بودرة.

- طريقة تحضير صابلي بالنقاش :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ثم يضاف صفار البيض مع الفانيليا, يخلط جيدا ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة (يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة, تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر وتقطع أقراص.

- يدهن نصف الأقراص ببياض البيض وتلصق فيه رقائق اللوز.

- نصف كمية أقراص العجينة تترك بدون تزيين.
- يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 15 دقيقة ويترك ليبرد.
- نأخذ حبة صابلي مزينة وأخرى بدون تزين تلصق الحبتين مع بعض بالمربى أو كراميل حسب الرغبة.
- يمسح صابلي مسح خفيف جدا بالمربى السائل ويرش بالسكر بودرة بواسطة مصفاة بعد تغطية مكان رقائق اللوز بورقة (مسحة المربى ضرورية لتثبيت السكر بودرة).

- مواضيع أخرى تهمك :

-خبز بالكاكاو روووعة

-كرات التمر بالكورن فليكس

- صابلي بريستيج بنكهة الفراولة
صابلي برقائق اللوز روعة

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

28‏/9‏/2019

بينيي سريع التحضير بدون تخمير

24‏/9‏/2019

صبيعات الفانيلا

هلالات اللوز والشكولا

23‏/9‏/2019

قرنيات المربى تذوب في الفم

غريبة الجوز تذوب في الفم

20‏/9‏/2019

غريبة المربى ولا أروع

غريبة روعة تذوب في الفم

كيكة عائلية سريعة التحضير

صابلي بكوكاو سهل ورائع

صابلي برقائق اللوز روعة

ابحثي عن وصفة

تابعيني على فيسبوك

الأحدث

شائعة

تعليقات

أكثر المواضيع مشاهدة

أقسام الموقع

صفحات مهمة

المتابعون