أطباق حلى

حلويات اللوز

كاسات حلى

كرواصون

    كنافة أو قطايف جزائرية محشية باللوز

    كنافة أو قطايف جزائرية محشية باللوز
    للأخت اميرة زوجي جزاها الله خيرا 

    كنافة أو قطايف جزائرية محشية باللوز

    - مكونات القطايف باللوز :

    - 500غ كنافة.
    - زبدة مذابة أو سمن مذاب.
    - 2 كوب لوز مقشر ومطحون.
    - نصف كوب سكر.
    - ماء زهر حسب الخليط.
    - عسل.

    - التزيين :
    - حبات لوز.
    - أحجار غذائية ملونة.

    - طريقة تحضير كنافة باللوز :

    - يطحن اللوز مع السكر ويخلط بماء الزهر الكافي, حتى الحصول على خليط يسهل تكويره ويشكل كويرات متوسطة الحجم.
    - تحشى الكنافة بكويرات اللوز.

    كنافة أو قطايف جزائرية محشية باللوز
    - تصب كمية من الزبدة المذابة في القوالب الصغيرة.
    - ثم توضع كويرات الكنافة مع الضغط عليها برفق وتسقى بالزبدة المذابة.
    - تطهى الكنافة في فرن مسخن من قبل 180 درجة تترك حتى تتحمر.
    - تخرج من الفرن تستقطر من الزبدة الزائدة وتسقى مباشرة وهي ساخنة بالعسل البارد ثم تزين حسب الرغبة.

    كنافة أو قطايف جزائرية محشية باللوز

    - مواضيع أخرى تهمك :

    - حلوة الطبقات ديال أيام زماان

    - حلوة جوكندا الراقية

    - بقلاوة جازية جد راااقية

    كنافة أو قطايف جزائرية محشية باللوز 
    للأخت اميرة زوجي
     

    كنافة أو قطايف جزائرية محشية باللوز
    أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
    وحياكم الله
    إقرأ المزيد

    ميني تشيز كيك في الفرن ولا أروع

    ميني تشيز كيك في الفرن ولا أروع
    للأخت Cooking With Tima جزاها الله خيرا 

    ميني تشيز كيك في الفرن ولا أروع

    - مكونات تشيز كيك في الفرن :

    - الطبقة الأولى :
    - حوالي 200غ بسكويت مطحون.
    - نصف كأس زبدة مذابة.

    - الطبقة الثانية:
    - كأس إلا ربع سكر.
    - ملعقة صغيرة مبشور ليمونة حامضة.ذ
    - 3 علب جبن Philadelfia بحرارة الغرفة أو أي نوع جبن متوفر.
    - ملعقة صغيرة فانيليا.
    - 2 بيضات حجم كبير بحرارة الغرفة.
    - رشة ملح.
    - ربع كأس قشدة طرية بحرارة الغرفة (créme fraiche).

    - التزيين :
    - قشدة طربة.
    -  فواكه حسب الرغبة.

    - طريقة تحضير ميني تشيز كيك :

    - يطحن البسكويت ويخلط مع الزبدة المذابة ويوزع في قوالب ورقية توضع في قالب الكب كيك.
    - ويضغط عليه جيدا بواسطة قاعدة الكأس.
    ميني تشيز كيك في الفرن ولا أروع
    ميني تشيز كيك في الفرن ولا أروع
    - ثم تحضر الكريمة :
    - يخلط السكر مع مبشور الليمون جيدا حتى تتلون كل حبيبات السكر وتصبح منكهة بقشرة الليمون.
    - وتوضع الجبنة في وعاء وتخلط جيدا ثم يضاف لها السكر المنكه بقشرة الليمون.
    - ثم تضاف الفانيليا ورشة الملح ويخلط الكل جيدا.
    - ثم يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر, حتى الحصول على خليط كريمي تضاف القشدة في الأخير ويخلط.
    - ثم توزع الكريمة في القوالب فوق البسكويت.
    ميني تشيز كيك في الفرن ولا أروع
    - ويطهى ميني تشيز كيك في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 20 دقيقة مع مراقبة الفرن.
    - يترك داخل الفرن بدون نار حتى يبرد.
    ميني تشيز كيك في الفرن ولا أروع
    - ثم يوضع في الثلاجة ليبرد وتزال الأوراق ويزين بالكريمة والفواكه والسكر بودرة.

    - مواضيع أخرى تهمك :

    - كريم باتسيير كاسترد

    - قطايف رائعة بالجبن

    - عجين مورق روعة
    ميني تشيز كيك في الفرن ولا أروع
    للأخت Cooking With Tima

    ميني تشيز كيك في الفرن ولا أروع
    أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
    وحياكم الله
    .
    إقرأ المزيد

    مقروط الماقلة ناجح

    مقروط الماقلة ناجح
    للأخت Birlikte En Güzel جزاها الله خيرا
    مقروط الماقلة ناجح

    مقروط الماقلة ناجح

    - مكونات مقروط معسل ناجح :

    -  3 أكواب سميد متوسط (في المغرب سميدة رقيقة سميد البسبوسة).
    - 1 كوب طحين.
    - 1 كوب سمن أو زبدة مذابة.
    - ملعقة فانيليا.
    - رشة ملح.
    - ماء زهر حسب الخليط.
    - زيت للقلي.
    - عسل.

    - الحشو :
    - تمر.
    - قليل من القرفة.
    - ملعقة كبيرة زبدة.
    - ملعقة كبيرة ماء زهر.

    - طريقة تحضير مقروط الماقلة :

    - يخلط السميد مع الطحين والملح والسكر, ثم يضاف السمن ويدعك باليدين حتى يتشرب كل السمن, ثم يغطى ويترك ليرتاح ليلة كاملة.
    - ثم يضاف ماء الزهر بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة.

    - ثم يجهز الحشو تمر (غرس) أو حشو اللوز حسب الرغبة.
    - تشكل التمر عصيات طويلة وتقطع العجينة كويرات كبيرة تفرد قليلا بشكل طولي وتحشى بالتمر ثم تلف براحة اليدين فوق الطاولة.
    - وتطبع بهذه الأذاة أو تنقش حسب الرغبة.
    مقروط الماقلة ناجح
    - ثم تقطع بالسكين مقروطات.
    مقروط الماقلة ناجح
    - وعند الإنتهاء من تشكيل كل العجينة, تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة.
    مقروط الماقلة ناجح
    - حتى ينضج ويتحمر, ثم يغطس المقروط مباشرة  في عسل دافئ, ويستقطر ويترك ليبرد.

    - مواضيع أخرى تهمك :

    -شوصون ولا أروع

    -وافل روووعة

    -مقبلات راقية

    مقروط الماقلة ناجح
    للأخت Birlikte En Güzel 
    مقروط الماقلة ناجح
    مقروط الماقلة ناجح
    أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
    وحياكم الله
    .
    إقرأ المزيد

    كيكة هشة روعة

    كيكة هشة روعة
    للأخت Yaayaa Piste جزاها الله خيرا 

    كيكة هشة روعة

    - مكونات كيكة خفيفة :

    - 2 بيضات.
    - 1 كأس سكر.
    - نصف كأس زيت.
    - فانيليا.
    - 1 كأس ونصف طحين.
    - 1 خميرة الحلويات (بكنج باودر).

    - التزيين :
    - مربى.
    - رقائق اللوز.
    - سكر بودرة.
    - كرز مجفف.

    - طريقة سهلة لتحضير كيك اقتصادي :

    - يخفق البيض جيدا مع السكر حتى يتضاعف حجمه.
    كيكة هشة روعة
    - ثم تضاف الفانيليا والزيت يضاف بالتدريج مع الخفق المستمر.
    كيكة هشة روعة
    - ثم يغربل الطحين مع خميرة الحلويات ويضاف بواسطة مصفاة مع الخلط برفق.
    - يفرغ الخليط في قالب كيك صغير الحجم مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
    - يطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 35 دقيقة حتى ينضج الكيك ويتحمر.
    - يترك الكيك حتى يبرد ثم يدهن بالمربى وتلصق فيه رقائق اللوز ويرش بالسكر بودرة ويزين بالكرز المجفف, ويقدم.

    - مواضيع أخرى تهمك :


    كيكة هشة روعة
    للأخت Yaayaa Piste 

    كيكة هشة روعة
    أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
    وحياكم الله
    .
    إقرأ المزيد

    كيكة الفانيلا والشوكولا

    كيكة الفانيلا والشوكولا 
    للأخت Cooking With Tima جزاها الله خيرا 

    كيكة الفانيلا والشوكولا

    - مكونات كيكة الفانيلا والشوكولا :

    - 4 بيضات حجم كبير.
    - 150غ سكر ( 3/4 الكوب).
    - 2 كيس سكر فانيليا.
    - 230غ زيت (مايعادل 300 مللتر = يعني 2 كؤوس العنبة أو 1 كوب وربع).
    - 30غ مربى مايعادل ملعقة كبيرة.
    - قطرات من الخل أو الليمون (حامض).
    - ملعقة كبيرة كاكاو يخلط مع قليل من الماء.
    - 400غ طحين (حوالي 3 أكواب تنقص منه مقدار 2 ملاعق كبيرة).
    - 2 أكياس خميرة الحلويات (مايعادل 2 ملاعق كبيرة بكنج باودر).
    كيكة الفانيلا والشوكولا

    - طريقة تحضير الكيك اليومي بالمربى :

    - يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا.
    - ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخلط ويضاف المربى والخل أو الليمون.
    - ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات لنحصل على خليط ثقيل.
    - يفرغ جزء كبير من الخليط في قالب 10× 30 سنتمتر مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
    - ثم يضاف للمتبقى من الخليط الكاكاو المخلط مع قليل من الماء ويوضع في جيب حلواني ويفرغ فوق الخليط في الوسط.
    كيكة الفانيلا والشوكولا
    - يسوى سطحه قليلا, ثم يطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 170 درجة, حوالي 35 دقيقة حتى ينضج.
    - يدهن الكيك بالمربى ويزين برقائق اللوز أو يقدم بدون تزيين.

    - مواضيع أخرى تهمك :

    -المبروشة أو حلوى بالمربى

    -البليغة المعسلة بالزنجلان روووعة

    -قلب اللوز سهل ولذييذ 

    كيكة الفانيلا والشوكولا 
    للأخت Cooking With Tima

    كيكة الفانيلا والشوكولا
    أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
    وحياكم الله
    .
    إقرأ المزيد

    مهلبية الشوكولا وومهلبية التوفي تحفة

    مهلبية الشوكولا وومهلبية التوفي تحفة
    للأخت Um Ahmed Alwattar جزاها الله خيرا
    مهلبية الشوكولا وومهلبية التوفي تحفة

    - مكونات مهلبية الشوكولاته والكراميل :

    - الطبقة الأولى :
    - 2 كوب حليب سائل.
    - ربع كوب نشا.
    - ربع كوب سكر.
    - ملعقة كبيرة زبدة.
    - 1 كوب شوكولا مبروشة أي نوع متوفر.
    - فانيليا.
    - 1 ملعقة كبيرة كاكاو.

    - الطبقة الثانية :
    - 3 أكواب حليب سائل.
    - 3 ملاعق كبيرة نشا.
    - 3/4 الكوب سكر.
    - ملعقة كبيرة من الماء.
    - ملعقة كبيرة زبدة.
    - فانيليا.

    - التزيين :
    - شوكولاته مبشورة.

    - طريقة تحضير مهلبية الشوكولاتة والكراميل :

    - يخلط الكاكاو مع السكر والنشا ويضاف له الحليب ويخلط ويوضع القدر على النار مع التحريك المستمر على نار دون المتوسطة, حتى يثخن ثم يرفع القدر عن النار, وتضاف له الزبدة والشوكولاته المبشورة ويخلط الكل جيدا.
    مهلبية الشوكولا وومهلبية التوفي تحفة
    - ثم تفرغ مهلبة الشوكولاته في كؤوس التقديم بشكل مائل, وتوضع في الثلاجة مدة ساعة.
    مهلبية الشوكولا وومهلبية التوفي تحفة
    - ثم تحضر مهلبية التوفي :
    - يوضع السكر والماء في قدر على النار, ويوضع 1 كوب من الحليب ليسخن, ثم يذاب النشا مع المتبقى من الحليب, ويترك جانبا.
    - عندما يذوب السكر ويصبح كراميل تضاف له الزبدة.
    مهلبية الشوكولا وومهلبية التوفي تحفة
    - ويضاف له كوب من الحليب الساخن, ويخلط بسرعة وبخفة حتى يتجانس الخليط ثم يفرغ فوقه الحليب المتبقى المخلط مع النشا.
    - يخلط الكل جيدا دون توقف حتى يتخثر الخليط, تضاف له الفانيليا ويرفع ا عن النار.لقدر
    مهلبية الشوكولا وومهلبية التوفي تحفة
    - توضع الكؤوس بشكل قائم بعدما تماسكة مهلبية الشوكولاته, وتوزع فوقها طبقة من مهلبية التوفي.
    - توضع الكؤوس في الثلاجة مدة ساعة إلى ساعتين حتى تبرد جيدا وتتماسك.
    - تزين كؤوس مهلبية الشوكولاته حسب الرغبة وتقدم.

    - مواضيع أخرى تهمك :

    -كيك بارد راائع بعصير البرتقال

    -كيكة باردة بالفلان

    -عصيدة زقوقو التونسية 

    مهلبية الشوكولا وومهلبية التوفي تحفة
    للأخت Um Ahmed Alwattar 
    مهلبية الشوكولا وومهلبية التوفي تحفة
    أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
    وحياكم الله
    .
    إقرأ المزيد

حلويات الشكلاط

كريم عصير مربى