20‏/7‏/2019

14:16

فطيرة البورغر Tourte burger

فطيرة البورغر Tourte burger
للأخت Bãtãlt Mãŋiçh Çhiŋwiã جزاها الله خيرا

فطيرة البورغر Tourte burger

- مكونات فطيرة رائعة محشوة بالدجاج :

- 1 بيضة.
- 1 كأس خليط الزيت والزبدة المذابة.
- 1 كأس حليب دافئ.
- 2 ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي (لبن زبادي) أو حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- فطر (شامبنيون).
- دجاج مسلوق في ماء مملح مع أعشاب منسمة بعد سلقه يفتت.
- بطاطس مكعبات صغيرة مقلية.
- تونة.
- جبن أبيض.
- حبن شيدر مبشور.
- صفار البيض مخفف بالحليب للدهن وسمسم للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير فطيرة البورغر :

- في وعاء العجن يوضع الحليب الدافئ وخليط الزيت والزبدة والسكر والخميرة والبيضة والحليب بودرة والملح وكأس من الطحين ويخلط.
- ثم يغطى الخليط ويترك مدة 10 دقائق, ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق.
- تعجن العجينة ثم تغطى لترتاح مدة نصف ساعة.
- بعد التخمير تقطع العجينة نصفين.
- تفرد العجينة الأولى وتوضع في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- ثم تحشى بالدجاج والفطر والبطاطس المقلية والتونة والأجبان.
- تفرد العجينة الثانية ويغطى بها الحشو وتظفر الأطراف, ثم تدهن بصفار البيض وتزين بالسمسم. 
فطيرة البورغر Tourte burger
- وتوضع الصينية في فرن مسخن من قبل 200 درجة حتى تنضج الفطيرة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-سفنج مغربي ولا أروع

-بان كيك رااقي لذيذ  

-ورود التفاح غزاالين

فطيرة البورغر Tourte burger
فطيرة البورغر Tourte burger
فطيرة البورغر Tourte burger

18‏/7‏/2019

13:26

غريبة سهلة واقتصادية

غريبة سهلة واقتصادية
Cahide Sultan
غريبة سهلة واقتصادية

- مكونات غريبة اقتصادية :

- 2 بيضات.
- 1 كأس سكر بوردة.
- 1 كأس نشا.
- 1 كأس زيت.
- مبشور ليمونة.
- 1 كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- حبات لوز للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير غريبة اقتصادية :

- يخلط البيض جيدا مع السكر بودرة, ثم يضاف مبشور الليمون والنشا والزيت ويخلط جيدا جيدا حتى تنسجم العناصر ونحصل على خليط ناعم.
غريبة سهلة واقتصادية
- تضاف خميرة الحلويات مع الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق قليلا.
غريبة سهلة واقتصادية
- تدهن اليدين بالزيت وتكور العجينة كور متساوية الحجم 30غ, ترص متباعدة في صينية الفرن وتغرس في كل واحدة حبة لوز.
غريبة سهلة واقتصادية
- تطهي غريبة في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة.
غريبة سهلة واقتصادية

- مواضيع أخرى تهمك :

-خلية النحل الشهدة محشوة بالجبن والشوكولاتة

-صابلي راقي ولا أسهل

-آيس كريم أو كلاص الأوريو سهل ولذيذ
غريبة سهلة واقتصادية 
غريبة سهلة واقتصادية

17‏/7‏/2019

13:46

بينيي الكرواصون روعة

بينيي الكرواصون روعة
للأخت LA CUISINE DE DJOUMANA جزاها الله خيرا
بينيي الكرواصون روعة

- مكونات بينيي الكرواصون :

- 6 كؤوس طحين.
- 3 بيضات.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة خميرة خبز.
- مبشور برتقال أو ليمون.
- 9 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
- حليب دافئ الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- حبيبات الشوكولاته.

- طريقة سهلة لتحضير بينيي الكراوصون :

- تذاب الخميرة في 3 ملاعق كبيرة من الحليب الدافىء وملعقة كبيرة سكر ويترك ليتفاعل مدة 10 دقائق.
- يخلط الطحين مع الملح والمتبقى من السكر ومبشور البرتقال والبيض.
بينيي الكرواصون روعة
- يضاف خليط الخميرة والزبدة المذابة ويخلط, ويضاف الحليب الدافئ بالتدريج حتى الحصول على عجينة خفيفة تلتصق ثم تعجن جيدا.
بينيي الكرواصون روعة
- تغطى العجينة وتترك مدة 45 دقيقة.
- تفرد العجينة بسمك 3 ملمتر, وتقطع مثلثات, يحشى طرفها بحبيبات الشوكولاتة وتشكل كرواسون.
بينيي الكرواصون روعة بينيي الكرواصون روعة
- يترك بينيي ليخمر مدة نصف ساعة.
بينيي الكرواصون روعة
- ثم يقلى في زيت ساخن على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون. 
بينيي الكرواصون روعة

- يوضع كرواصون البينيي على ورق الطبخ وبعد أن يبرد قليلا يفند في السكر ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

- طريقة تحضير حليب مركز محلى في البيت

- لقيمات رووعة

- طريقة عمل نوتيلا منزلي

بينيي الكرواصون روعة
للأخت LA CUISINE DE DJOUMANA
 بينيي الكرواصون روعة
12:44

كيكة تراميسو روعة

كيكة تراميسو روعة
منقول
كيكة تراميسو روعة

- مكونات كيكة تراميسو :

- 2 بيضات.
- كأس صغير سكر.
- كأس صغير زيت.
- كأس صغير حليب سائل.
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 3 كؤوس صغيرة طحين.

- لسقي الكيك :
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
- 1 كوب ماء دافئ.

- مكونات الكريمة :
- 2 كؤوس حليب سائل.
- 1 صفار بيضة.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة طحين.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- فانيلا.
-  ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ياغورت طبيعي (أو علبة قشطة).
- 100غ جبن كريمي أي نوع متوفر.
- 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة.

- التزيين :
- كاكاو.  

-  طريقة سهلة لتحضير كيكة تراميسو :

- يخفق البيض مع السكر مدة دقيقتين, ثم يضاف الزيت والحليب والفانيلا والكاكاو ويخلط.
 كيكة تراميسو روعة
- ويضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.
- يفرغ الخليط في صينية التارت المقعرة في الوسط, ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 35 دقيقة.
كيكة تراميسو روعة
- يترك الكيك ليبرد وتحضر الكريمة.
- يوضع الحليب في قدر يضاف له النشا والطحين و2 ملاعق من السكر وصفار البيضة والفانيليا.
- ويوضع القدر على النار مع التحريك حتى يثقل الخليط.
كيكة تراميسو روعة
- يرفع القدر عن النار تضاف الزبدة والجبن والسكر بودرة والقشطة أو ياغورت ويخلط جيدا.
كيكة تراميسو روعة
- بعد أن يبرد الكيك يقلب ويسقى جيدا بالقهوة.
كيكة تراميسو روعة
- ثم توضع الكريمة في جيب حلواني ويزين بها الكيك, ثم يرش بالكاكاو بواصة مصفاة.
كيكة تراميسو روعة
كيكة تراميسو روعة

- مواضيع أخرى تهمك :


- بغرير معمر باللوز تحفة

- كيك بالشوكولاتة سهلة cake moelleux au chocolat

كيكة تراميسو روعة 
 كيكة تراميسو روعة

16‏/7‏/2019

16:26

بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب

بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب 
منقول
بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب

- مكونات بسبوسة تركية :

- 3 بيضات.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- 3 ملاعق كبيرة حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة سميد ناعم (سميد البسبوسة).
- 3 ملاعق طحين.
- فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- لسقي البسبوسة :
- 1 كأس ونصف سكر.
- 3 كؤوس حليب سائل.

- التزيين :
- لوز مقشر مقلي ومجروش.
- طريقة سهلة لتحضير بسبوسة الثلاث ملاعق التركية :
- يخفق البيض جيدا مع 3 ملاعق كبيرة سكر حتى يتضاعف حجمه.
بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب
- ثم تضاف باقي المكونات مع بعض, ويخلط.
بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب
- يفرغ الخليط في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت.
بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب
- وتطهى البسبوسة في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى تنضج وتحمر جيدا.
- أثناء خبز البسبوسة يخلط الحليب جيدا مع السكر حتى يذوب السكر وفور اخراج البسبوسة من الفرن وهي حارة تسقى بالحليب البارد كل الكمية وتترك عدة ساعات لتتشرب جيدا.
بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب
- ثم تقطع البسبوسة وتزين باللوز وتقدم.
بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب

مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي الطاووس رووعة

-حلوى اقتصادية سهلة ولذيذة

-صابلي بالكريمة 

بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب    
بسبوسة الثلاث ملاعق مسقية بالحليب
البسبوسة التركية
15:15

بوريك اللحم مورق ومقرمش

بوريك اللحم مورق ومقرمش
للأخت أم أوس جزاها الله خيرا
- مكونات بوراك اللحم :
-  4 أكواب طحين.
- 1 بيضة.
- فنجان زيت.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- ماء الكمية حسب الخليط.
- نشا لفرد العجين.
- زبدة مذابة للدهن.
- الحشو لحم مفروم مطبوخ مع البصل والتوابل.
- طريقة سهلة لتحضير بوراك اللحم :
- يخلط الطحين مع الملح وخميرة الحلويات والبيضة والزيت يبسس الكل بين اليدين ثم يضاف الماء بالتدريج مع العجن حتى الحصول على عجينة يابسة, تعجن العجينة جيدا حتى تصبح ناعمة (يمكن تركها لترتاح 10 دقائق ليسهل عجنها).
- تغلف العجينة وتترك لترتاح نصف ساعة, ثم تقطع 6 كور, وتغلف جيدا وتترك لترتاح ساعة أو أكثر ليسهل فردها.
- ترش طاولة عل بكمية وفيرة من النشا وتفرد العجينة الأولى وترش بكمية وفيرة ن النشا.
- ثم تفرد الكرة الثانية وتوضع فوق الأولى وترش بكمية وفيرة من النشا.
- تكرر نفس الخطوات مع باقي كور العجينة دائما مع رش النشا بكمية وفيرة.
- لنحصل على 6 طبقات.
- تفرد الطبقات جميعا مرة واحدة تفرد برفق حتى لا تلتصق العجائن مع بعضها البعض, تفرد حتى تصبح الطبقات رقيقة وشفافة.
- يزال النشا فوق الطبقة الأولى بواسطة فرشاة.
- ثم تدهن بالسمن أو الزبدة المذابة أو خليط الزبدة المذابة والزيت (حسب الرغبة).
- ويوضع اللحم المفروم في الطرف وتلف الورقة الأولى وتوضع في صينية فرن.
- تكرر نفس الخطوات لباقي الطبقات لنحصل على 6 حرابيش توضع كلها في صينية فرن على ورق الخبز, يدهن الوجه بكمية من الزبدة, وتطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى ينضج ويتحمر في الجهتين.
بوريك اللحم مورق ومقرمش

- مواضيع أخرى تهمك :

- حلوة القطيفة بالكريمة سهل وراائع

- بقلاوة بالجوز والقرفة

- كيك بالزبيب رووعة 

بوريك اللحم مورق ومقرمش
للأخت أم أوس
بوريك اللحم مورق ومقرمش
بوريك اللحم مورق ومقرمش
13:20

تحلية الكاسات اللذيذة

تحلية الكاسات اللذيذة
للأخت ‎ابداع تونة جزاها الله خيرا
https://www.instagram.com/toonaah/
تحلية الكاسات الباردة

- مكونات حلى الكاسات بالشوكولا :

- أول طبقة :
- بسكويت شاي مغمس في الحليب ومكسر أو كيك مفتت حسب الرغبة.

- الطبقة الثانية :
- 2 علب قشطة ( إن لم تتوفر تعوض بالقشدة العادية أو ياغورت).
- 1 ظرف كريم كراميل (علبة فلان بودرة).
- 2 ظرف دريم ويب (كريم شانتي بودرة).
- علبة حليب مركز محلى.
- 6 قطع جبن كيري.

- الطبقة الثالثة :
- شوكولاته مبشورة.
- علبة قشطة.

- التزيين :
- شوكولاته فلك أو شوكولاته عادية مبشورة.

- طريقة سهلة لتحضير حلى كاسات لذيذ :

- تغمس قطعة البسكويت في الحبيب وتكسر وتوضع في كاسات التقديم.
- ثم يخلط في الخلاط كل مكونات الطبقة الثانية وتوزع فوق البسكويت.
تحلية الكاسات الباردة
تحلية الكاسات اللذيذة
- توضع الكؤوس في الثلاجة حوالي نصف ساعة وتحضر الطبقة الثالثة.
- تذاب الشوكولاته مع القشطة وتوزع فوق الكؤوس.
تحلية الكاسات الباردة
- يفتت فوقها شوكولاته فلك.
تحلية الكاسات اللذيذة
- توضع الكؤوس في الثلاجة حتى تبرد جيدا ثم تقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فقط لعشاق الشوكولاتة يمممم 

-ملاوي سهل ورائع

-فطيرة بالتونة روووعة

تحلية الكاسات اللذيذة
للأخت ‎ابداع تونة
تحلية الكاسات اللذيذة
تحلية الكاسات اللذيذة

المتابعون