23‏/1‏/2019

22:43

غريبة الشوكولاته الهشة

غريبة الشوكولاته الهشة
للأخت Lina Joud جزاها الله خيرا
غريبة الشوكولاته الهشة

- مكونات غريبة الشوكولاته :

- 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب سكر بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- التزيين:
- شوكولاته الدهن.
- لوز محص ومجروش.

- طريقة سهلة لتحضير غريبية الشكلاطة تذوب في الفم :

- تخلط الزبدة مع السكر ويضاف الزيت والنشا ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الكاكاو وخميرة الحلويات ويجمع بالطحين لنحصل على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
غريبة الشوكولاته الهشة
- تثطع العجينة كور صغيرة يحفر وسطها, وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 12 دقيقة.
غريبة الشوكولاته الهشة
- تترك غريبة الشوكولاته حتى تبرد ثم تحشى بالشوكولاته وتزين باللوز وتقد.

- مواضيع أخرى تهمك : 

-مقروط اللوز ولا أرووع

-كيك بدون بيض

-حلوة المربى هشة ولذيييذة

غريبة الشوكولاته الهشة
للأخت Lina Joud
غريبة الشوكولاته الهشة

19‏/1‏/2019

14:36

حلا وردات الشمس ولا أسهل

حلا وردات الشمس ولا أسهل
للأخت ranosh جزاها الله خيرا
www.instagram.com/rana_manafikhie
حلا وردات الشمس ولا أسهل

- مكونات حلا دوار الشمس :

- الطبقة الأولى :
- علبة بسكوت مطحون.
- 1 أصبع زبدة (100غ).
- 2 ملاعق قشطة.

- الطبقة الثانية :
- 1 كوب لبن زبادي (ياغورت).
- 7 فناجين قهوة حليب بودرة.
- 2 فناجين سكر.
- فانيليا.

- الطبقة الثالثة :
- أنصاف حبات الأوريو.

- الطبقة الأخيرة :
- 1 ظرف (كيس) بودرة كريم كراميل (فلان).
- كوب إلاَّ رُبع ماء.
- ملعقة صغيرة نسكافيه.

- طريقة سهلة لتحضير حلا وردات الشمس :

- يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة والقشطة إن لم تتوفر تعوض هنا فقط بالياغورت (الزبادي).
- يوزع البسكويت في أوراق الكب كيك في القالب مع الضغط عليها.
- ويوضع القالب في فرن مسخن النار فقط من تحت مدة دقيقتين.
حلا وردات الشمس ولا أسهل

- وتحضر الطبقة الثانية :
- يخلط الزبادي (ياغورت حوالي 3 علب وزن 110غ) مع الحليب بودرة والفانيليا والسكر.
حلا وردات الشمس ولا أسهل
- ويفرغ الخليط فوق البسكويت ويرجع القالب للفرن لمدة 6 دقائق النار من تحت حتى تتماسك الكريمة دون أن تتحمر.
حلا وردات الشمس ولا أسهل
- توضع أنصاف حبات الأوريو فوق الحلا وتترك جانبا.
حلا وردات الشمس ولا أسهل
- ثم تحضر الطبقة الأخيرة :
- يخلط الماء مع كريم كراميل (فلان) ونسكافيه ويوضع على النار حتى يبدأ في الغليان ثم يوزع فوق حلا وردات الشمس ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك حوالي ساعة ويقدم.
حلا وردات الشمس ولا أسهل

للأخت ranosh
حلا وردات الشمس ولا أسهل
حلا وردات الشمس ولا أسهل
13:27

المصابيب روعة

المصابيب روعة
للأخت ام ساره جزاها الله خيرا
المصابيب روعة

- مكونات المصابيب :

- 2 بيضات.
- 1 كوب حليب سائل.
- 1 كوب ماء دافئ.
- ربع كوب زيت.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- رشة ملح.
- 2 أكواب طحين أسمر بُرّ.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- طريقة سهلة لتحضير المصابيب :

- يخلط الحليب والماء والبيض والزيت والسكر والملح ثم يضاف الطحين وبيكنج باودر.
المصابيب روعة
المصابيب روعة
- وتخلط المكونات في خلاط الكأس لنحصل على خليط كخليط بان كيك.
- تسخن مقلاة خاصة بالبان كيك الكهربائية أو مقلاة عادية النار متوسطة.
- تدهن المقلاة بقليل من الزيت ويوزع الخليط الحجم المناسب أقراص صغيرة أو متوسطة.
المصابيب روعة
المصابيب روعة
- تحمر في الجانبين وتقدم مع العسل.

- مواضيع أخرى تهمك :

-قريوش البابيونة رووعة

-معمول التمر هش ويذوب في الفم

-البشنيخة المغربية منسمة 

المصابيب روعة
للأخت ام ساره
مصابيب روعة

18‏/1‏/2019

22:56

كريب بالكاكاو روعة

كريب بالكاكاو روعة
للأخت Lyna Mahmoudi جزاها الله خيرا
كريب بالكاكاو روعة

- مكونات كريب بالكاكاو :

- 3 بيضات.
- 250غ طحين.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- نصف لتر حليب.
- 6 ملاعق كبيرة كاكاو.

- الحشو اختياري شوكولاته الدهن فواكه أو مكسرات...

- طريقة سهلة لتحضير كريب بالكاكاو :

- يخلط الطحين مع الحليب جيدا, وفي وعاء آخر يخفق البيض مع الملح والفانيليا, ويضاف لخليط الطحين والحليب, ويضاف الكاكاو المغربل ويخلط الكل جيدا.
- يغطى الكريب ويترك ليرتاح حوالي ساعة, ثم يطهى في مقلاة ساخنة تمسح بقليل من الزبدة أوالزيت يفرغ فيها مقدار مغرفة من الخليط ويطهى في الجانبين دقيقتين لكل وجه.
كريب بالكاكاو روعة
- يحشى الكريب حسب الرغبة ويقدم.
كريب بالكاكاو روعة

- مواضيع أخرى تهمك :

- حلوة الطبقات ديال أيام زماان

- حلوة جوكندا الراقية

- بقلاوة جازية جد راااقية

كريب بالكاكاو روعة  
كريب بالكاكاو روعة
20:55

صابلي المربى بالشوكولاته

صابلي المربى بالشوكولاته
صابلي المربى بالشوكولاته

- مكونات صابلي المربى بالشوكولاته :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 1 كأس سكر بودرة.
- 1 بيضة.
- فنيليا.
- 1 فلان الفانيليا (فلان هو بودرة الكريم كراميل).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- مربى.

- التزيين :
- شوكولاته بيضاء وداكنة.
- طريقة سهلة لتحضير صابلي المربى بالشوكولاته :
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر وتضاف البيضة والفانيليا ويخلط جيدا, ثم يضاف الفلان ويخلط ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة, ثم تفرد بسمك 2 لمتر وتقطع دوائر.
صابلي المربى بالشوكولاته
- ترص في صينية الفرن وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة.
- يترك صابلي ليبرد ثم تحشى كل قطعتين بالمربى.
صابلي المربى بالشوكولاته
صابلي المربى بالشوكولاته
- ويغطس وجه القطع في الشوكولاته الداكنة المذابة, وتزين بخطوط من الشوكولاته البيضاء أو العكس تغطس في الشوكولاته البيضاء وتزين بالداكنة, تترك لتجف وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك : 

-الشامية (حلوة الترك) = حلاوة طحينية

-بريوش تروبيزيان Tropézienne 

صابلي المربى بالشوكولاته
صابلي المربى بالشوكولاته

17‏/1‏/2019

22:12

شاباتي تونسي روعة لذيذ

شاباتي تونسي روعة لذيذ
للأخت هبة الله جزاها الله خيرا
شاباتي تونسي روعة لذيذ

- مكونات شاباتي تونسي :

- 500غ طحين.
- 250غ سميد ناعم جدا طحين الفينو أو الفرخة.
- قليل من الزيت.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ماء دافئ الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- عجة البيض (أومليت).
- مايونيز.
- خس.
- هريسة (شطة).
- طماطم مقطعة دوائر.
- تونة.
- جبن.

- طريقة سهلة لتحضير شاباتي تونسي :

- يخلط الطحين الأبيض والأصفر مع السكر والخميرة والزيت والملح وسضاف الماء بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق تعجن جيدا مدة 10, ثم يغطى ويترك ليخمر.
- تقطع العجينة كور تفرد كل واحدة بسمك 1 سنتمتر فوق منديل مرشوش بقليل من الطحين ويغطى يوضع في مكان دافئ ليخمر حوالي 10 إلى 20 دقيقة.
- يطهى الخبز في مقلاة ساخنة على نار متوسطة, فور وضعه في المقلاة يقلب للجهة الثانية وهكذا يقلب حتى يبدأ ينتفخ ويحمر في الجانبين.
شاباتي تونسي روعة لذيذ
- يطهى باقي العجين بنفس الطريقة.
- الحشو :
- في مقلاة تيفال : تقلى حلقات البصل الأخضر في قليل من الزيت الموجود بعلبة التونة, مع البقدونس يضاف البيض يقلب للجهة الثانية.
- يحضر عدد عجة البيض (أومليت) بعدد الخبزات.
شاباتي تونسي روعة لذيذ
- يفتح الخبز من الجانب يدهن بالمايونيز والهريسة (الشطة) توضع ورقتين من الخس, وحلقات الطماطم, ثم أومليت واحدة (عجة البيض), وفوقها الجبن والتونة.
- يحشى باقي الخبز بنفس الطريقة.

- مواضيع أخرى تهمك :


-ميني بطبوط ولا أروع

شاباتي تونسي روعة لذيذ
للأخت هبة الله
شاباتي تونسي روعة لذيذ
16:56

بسبوسة الكريم باتسيير

بسبوسة الكريم باتسيير
للأخت ilhamchiha جزاها الله خيرا 

بسبوسة الكريم باتسيير

- مكونات بسبوسة الكريم باتسيير :

- 2 بيضات.
- فانيليا.
- 60غ سكر.
- 80 مللتر زيت.
- 1 علبة ياغورت طبيعي (لبن زبادي).
- 250غ سميد ناعم (سميد البسبوسة).
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- رشة ملح.

- الكريمة :
- 250 مللتر حليب.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 ملاعق كبيرة بودرة كريم باتسيير كاسترد ( أو نشا).

- الشربات (سيرو) :
- 100غ سكر.
- 120 مللتر من الماء (نصف كوب).
- قطعة ليمون.

- التزيين :
- لوز محمص.
بسبوسة الكريم باتسيير

- طريقة سهلة لتحضير بسبوسة الكريم باتسيير :

- تحضر الكريمة :
- يخلط الحليب مع السكر وبودرة كريم باتسيير أو النشا ويوضع على النار مع التحريك حتى يبدأ في الغليان يترك جانبا.
- يحضر خليط البسبوسة :
- يخلط البيض مع السكر والفانيليا ويضاف الزيت والياغورت ويخلط.
- ثم يضاف السميد مع الملح وخميرة الحلويات ويخلط قليلا فقط حتى تنسجم المكونات.
- يقسم الخليط نصفين يفرغ نصف الخليط في صينية متوسطة الحجم.
بسبوسة الكريم باتسيير
- يفرغ فوقها الكريمة الساخنة.
- ثم توزع فوق الكريمة النصف الثاني من خليط البسبوسة بواسطة ملعقة مع تسوية السطح.
بسبوسة الكريمة
- توضع البسبوسة في فرن مسخن من قبل 180 درجة لتنضج حوالي نصف ساعة.
- أثناء نضج البسبوسة يحضر القطر (السيرو) :
- يوضع الماء والسكر وقطعة الليمون في قدر على النار ليغلي مدة 10 دقائق ويترك ليبرد.
- فور اخراج البسبوسة من الفرن تسقى بالشراب البارد وترجع الصينية للفرن بدون نار 5 دقائق ثم توضع الصينية في الثلاجة حتى تبرد تماما ثم تقلب وتزين باللوز وتقدم.
بسبوسة الكريم باتسيير
- مواضيع أخرى تهمك :

-الوريدة حلوة اللوز رائعة

-ترايفل الأوريو

-فطائر أو رغايف معسلين
بسبوسة الكريم باتسيير
للأخت ilhamchiha
 

بسبوسة الكريم باتسيير
بسبوسة الكريم باتسيير
15:15

تحلية الفراولة السريعة

تحلية الفراولة السريعة
للأخت سلام جزاها الله خيرا 
تحلية الفراولة السريعة

- مكونات تحلية الفراولة :

- نصف لتر حليب.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة ماء زهر أو فانيليا حسب الرغبة.
- 100غ فراولة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- فراولة مقطعة شرائح.
- مكسرات حسب الرغبة.

- طريقة سهلة لتحضير تحلية الفراولة :

- توزع شرائح الفراولة في كاسات التقديم.
تحلية الفراولة السريعة
- تحضر الكريمة :
- يوضع الحليب مع النشا والسكر على النار مع التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان.
تحلية الفراولة السريعة
- ثم يفرغ في الكؤوس على شرائح الفراولة.
تحلية الفراولة السريعة
- وتوضع الكؤوس في الثلاجة لتبرد قليلا.

- يحضر كولي الفراولة :
- توضع الفراولة المقطعة في الخلاط مع السكر ويطحن حتى الحصول على صلصة تصفى حسب الرغبة.
- وتوزع فوق الكؤوس, ترجع تحلية الفراولة للثلاجة حتى تبرد جيدا وتزين حسب الرغبة وتقدم.
تحلية الفراولة السريعة
- مواضيع أخرى تهمك :

-طبق حلا بالفواكه

-فلان بالحامض كريم كراميل بالليمون

-طريقة عمل ليالي لبنان أروع حلى عربي

تحلية الفراولة السريعة
للأخت سلام
تحلية الفراولة السريعة
14:43

طريقة أخرى لتحضير مربى البرتقال

طريقة أخرى لتحضير مربى البرتقال
للأخت سلام جزاها الله خيرا 
طريقة أخرى لتحضير مربى البرتقال

- مكونات مربى البرتقال :

- 3 حبات برتقال كبيرة الحجم.
- 12 ملاعق كبيرة سكر.
- نصف لتر ماء.
- فانيليا.

- طريقة سهلة لتحضير مربى البرتقال :

- يقسم البرتقال نصفين وترص أنصاف البرتقال في قدر البخار (جهة اللب للبخار)
- يغطى ويترك على البخار مدة 20 دقيقة.
طريقة أخرى لتحضير مربى البرتقال
- ثم يترك ليبرد وينزع اللب من القشر ويطحن مع الفانيليا.
طريقة أخرى لتحضير مربى البرتقال
- يوضع السكر والماء في قدر, ويترك ليغلي مدة 20 دقيقة.
طريقة أخرى لتحضير مربى البرتقال
- بعد مرور عشيرن دقيقة لغليان الماء والسكر يضاف له خليط البرتقال.
طريقة أخرى لتحضير مربى البرتقال
- ويترك على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك حتى يثقل الخليط.
- يفرغ وهو ساخن في برطمانات صغيرة معقمة.
طريقة أخرى لتحضير مربى البرتقال

- مواضيع أخرى تهمك :

-قلب اللوز بالياغورت ذوق ولا أروع

-شباكية هشيشة ورائعة

-كيك روعة بالكريمة والفواكه

طريقة أخرى لتحضير مربى البرتقال
للأخت سلام
طريقة أخرى لتحضير مربى البرتقال

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس