25‏/5‏/2019

21:00

غربية رائعة

غربية رائعة
للأخت زاهو سلام جزاها الله خيرا 
غربية رائعة

- مكونات غربية :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- كأس سكر بودرة.
- كأس زيت.
- 1 بيضة.
- فانيلا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 1 كأس نشا.
- الطحين الكمية حسب نوعية الطحين.

- التزيين :
- سمسم.
حبات فول السوداني (كوكاو).

- طريقة سهلة لتحضير غربية :

- تخلط الزبدة جيدا مع الزيت والسكر, حتى الحصول على خليط كريمي هذه نقطة مهمة جدا.
- ثم يضاف البيض والفانيليا ويخلط جيدا, ويضاف النشا ويخلط.
- يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.
- تقطع العجينة كور متساوية الحجم 25غ.
غربية رائعة
- تفند نصف كمية الكور في السمسم.
- تنقش كور العجينة بسدادة قنينة تشكل في كل كرة 5 فتحات وتزين كل واحدة بحبة فول سوداني.
غربية رائعة
غربية رائعة
غربية رائعة
- وتطهى الغريبة التركية في فرن مسخن من قبل 150 درجة, مدة 20 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك : 

-بسبوسة راائعة بجوز الهند والفول السوداني

-كيك رائع

-طارط بالشوكولاتة يم يم يم

غربية رائعة
للأخت زاهو سلام
غربية رائعة
19:25

حلوة الوردة البيضاء

حلوة الوردة البيضاء
للأخت زاهو سلام جزاها الله خيرا 
حلوة الوردة البيضاء

- مكونات حلوة الوردة البيضاء :

- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل أصبع وربع).
- كأس صغير سكر.
- 2 حبات بيض.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- سكر بودرة.
- أنصاف حبات الحلقوم.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الوردة البيضاء :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والبيضة والفانيليا حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج لنحصل على عجينة طرية.

- تقطع العجينة كور صغيرة جدا, تشكل من 7 كور وردة.
حلوة الوردة البيضاء
حلوة الوردة البيضاء
- ثم تفتح كرات بالسكين, لتشكل بتلات الوردة.
حلوة الوردة البيضاء
- وتطهى حلوة الوردة في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 15 دقيقة.
حلوة الوردة البيضاء
- فور اخراج الحلوى من الفرن ترش بالسكر بودرة بواسطة مصفاة, ثم وتزين بالحلقوم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي بكوكاو والشكلاطة

-صابلي الشوكولاتة محشي بالكراميل

-صابلي النقاش بالكراميل راائع 

حلوة الوردة البيضاء
حلوة الوردة البيضاء
18:42

حلوة الشوكولاته سهلة

حلوة الشوكولاته سهلة 
حلوة الشوكولاته سهلة

- مكونات حلوة الشوكولاته بالبرالين :

- 250غ زبدة مرغرين بحرارة الغرفة حوالي  كوب.
- 1 كوب إلاَّ رُبع سكر بودرة.
- 1 بيضة.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- لوز براليني مجروش.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الشوكولاته :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والبيضة والفانيليا حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج لنحصل على عجينة طرية.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
حلوة الشوكولاته سهلة
- تقطع العجينة كور صغيرة, تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 15 دقيقة.
حلوة الشوكولاته سهلة
- تترك الحلوى لتبرد ثم تغطس في الشوكولاته المذابة وتزين باللوز بارليني أو فقط باللوز المحمص.
حلوة الشوكولاته سهلة حلوة الشوكولاته سهلة

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك بالشوكولاتة

-بريوش وخلية النحل رووعة كالقطن

-كروصون مورق 

 حلوة الشوكولاته سهلة
حلوة الشوكولاته سهلة
17:55

بسكويت أعشاش الشوكولاته

بسكويت أعشاش الشوكولاته
بسكويت أعشاش الشوكولاته

- مكونات بسكويت أعشاش الشوكولاته :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 150غ سكر بودرة.
- رشة ملح.
- 2 ملاعق صغيرة فانيليا سائلة.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة مع قليل من الزبدة أو الزيت.
- لوز محمص ومجروش.

- طريقة سهلة لتحضير بسكويت أعشاش الشوكولاته :

- تخفق الزبدة جيدا مع السكر بودرة والفانيليا والملح حتى الحصول على كريمة هشة. 
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
بسكويت أعشاش الشوكولاته
- تقطع العجينة كور صغيرة وزن 20غ ترص في صينية فرن.
بسكويت أعشاش الشوكولاته
- ثم تحفر الكور وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى يتغير لونا قليلا.
بسكويت أعشاش الشوكولاته
- يترك البسكويت حتى يبرد ثم يحشى بالشوكولاته المذابة, ويزين باللوز ويترك لتجف الشوكولاته ثم يقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-قاطو القطيفة بالكريمة

-جلجلانية ولا أروووع

-تارت بالكريمة تحفة

بسكويت أعشاش الشوكولاته
بسكويت أعشاش الشوكولاته
14:57

بيتفور الوردة بدون بيض

بيتفور الوردة بدون بيض
للأخت  زهرة المذائن جزاها الله خيرا
بيتفور الوردة بدون بيض

-  مكونات بيتفور الوردة :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 7 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- فانيليا.

- 14 ملعقة كبيرة طحين.
- قرفة للتزين اختياري.
- طريقة سهلة لتحضير بيتفور بدون بيض.
- تخفق الزبدة جيدا مع السكر بودرة والفانيليا مدة 5 دقائق حتى الحصول على كريمة هشة.
بيتفور الوردة بدون بيض
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط دون الإفراط في العجن حتى تتجمع العجينة فقط.
بيتفور الوردة بدون بيض
تشكل الوردات في قمع مسنن.
بيتفور ام وليد
- والتزيين برشة قرفة اختياري, يطهى بيتفور في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى يكتسب لونا ذهبيا.
بيتفور الوردة بدون بيض

- مواضيع أخرى تهمك :

-كروكي ولا أروع

-بيتفور رووعة Petits four

-غريبة البندق هشيشة 

بيتفور الوردة بدون بيض
بيتفور الوردة بدون بيض
12:23

تشاراك النقاش روعة

تشاراك النقاش روعة
للأخت Saly Tigrine جزاها الله خيرا
تشاراك النقاش روعة

- مكونات تشاراك النقاش :

- 3 أكواب طحين.
- 1 كوب سمن مذاب.
- ربع كوب سكر بودرة.
- 1 بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- ماء زهر والكمية حسب الخليط.
- الحشو :
- 3 أكواب لوز مطحون.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
- عسل.

- طريقة سهلة لتحضير تشاراك النقاش :
- يخلط الطحين مع السكر وخميرة الحلويات, ويبسس بالسمن (يكن تعويضه بالزبدة المذابة).
- ثم تخلط البيضة مع قليل من ماء الزهر وتضاف للطحين وتجمع العجينة.
- تغلف العجينة لترتاح ساعة, ويحضر الحشو :
- يضاف السكر للوز المطحون ويعاد طحنه, ثم تضاف الزبدة وماء الزهر ويخلط.
- يشكل اللوز أصابع صغيرة.
- تقطع العجينة كور تحشى بأصابع اللوز وتنقش.
تشاراك النقاش روعة
تشاراك النقاش روعة
- يطهى تشاراك النقاش في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى يكتسب لونا ذهبيا.
- فور اخراج تشاراك من الفرن يعسل, ويزين بالسمسم.
تشاراك النقاش روعة
تشاراك النقاش روعة

- مواضيع أخرى تهمك :

-مافن الشوكولاتة رووعة

-صبيعات بالجبن هشة

-طريقتي للجينواز كيك إسفنجي سهل وناجح 

تشاراك النقاش روعة
للأخت Rania Ranim
تشاراك النقاش روعة

23‏/5‏/2019

20:59

باونتي منزلي

باونتي منزلي
باونتي منزلي

- مكونات باونتي منزلي :

-  150غ قشطة, كريم فريش ثقيلة crème fraîche épaisse.
- 200غ جوز الهند.
- 50غ سكر.
- 125غ شوكولاته بالحليب مذابة.

- طريقة سهلة لتحضير باونتي منزلي :

- يخلط جوز الهند مع السكر والكريمة ويشكل أصابع توضع في الثلاجة مدة لا تقل عن 5 ساعات.
باونتي منزلي
باونتي منزلي
باونتي منزلي

- ثم تذاب الشوكولاته تغطس فيها أصابع الباونتي, ثم تعلم شرطات بالشوكة.
- وتوضع في الثلاجة مدة ساعة.
باونتي منزلي
- ثم تزين أصابع الباونتي بخطوط رفيعة من الشوكولاته المذابة.
باونتي منزلي

- مواضيع أخرى تهمك :

-brioches suisses بريوش سويسري

-Pain marocain خبز رووعة

-كروصون مورق
باونتي منزلي
11:59

تحلية الكابريس رووعة

تحلية الكابريس رووعة
للأخت Fifi Rose جزاها الله خيرا

تحلية الكابريس رووعة
- مكونات تحلية الكابريس :
- 1 لتر حليب.
- 4 ملاعق بودرة كريم باتسيير (أو نشا).
- 4 صفار بيض.
- 60 حبة كابريس (حلوة كراميل).
- التزيين :
- شانتي مخفوقة.
تحلية الكابريس رووعة

- طريقة سهلة لتحضير تحلية الكابريس :

- تذاب حبات كابريس في قليل من الحليب على نار هادئة جدا.
تحلية الكابريس رووعة
- وفي جانب آخر تخلط بودرة كريم باتسيير مع صفار البيض ويخلط مع المتبقى من الحليب, ثم يفرغ فوق كابريس المذاب مع التحريك بدون توقف على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط.
تحلية كرام ديسار
- توزع كريم كابريس في كؤوس, ثم توضع في الثلاجة حوالي ساعتين.
تحلية الكابريس رووعة
- وعند التقديم تزين بالكريمة المخفوقة.
تحلية الكابريس رووعة

 مواضيع أخرى تهمك :

-كيكة قدرة قادر سهلة

-ميني تارت بكريمة الليمون ورود راقية

-سويسرول 

تحلية الكابريس رووعة
للأخت Fifi Rose 

تحلية الكابريس رووعة
11:28

صبيعات باللوز تذوب في الفم

صبيعات باللوز تذوب في الفم 
للأخت lakbira جزاها الله خيرا
صبيعات باللوز تذوب في الفم

- مكونات صبيعات باللوز :

- 150غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل أصبع ونصف).
- 40غ سكر بودرة (مايعادل ربع كوب).
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (4غ).
- 250غ طحين.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- حوالي 200غ لوز مقشر ومقلي.
- سكر بودرة للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير صبيعات باللوز :

- تخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف الطحين وخميرة الحلويات بالتدريج مع الخلط, ويضاف الزيت ويخلط لنحصل على عجينة لينة.
صبيعات باللوز تذوب في الفم  صبيعات باللوز تذوب في الفم
- تقطع العجينة كور صغيرة وتحشى كل واحدة بحبة لوز مقلي في الزيت.
صبيعات باللوز تذوب في الفم
صبيعات باللوز تذوب في الفم
- تغلق كرة العجين جيدا وتشكل أصابع ترص في صينية فرن, وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا خفيفا.
صبيعات باللوز تذوب في الفم
- تترك الحلوى لتبرد قليلا ثم تفند في السكر بودرة.
صبيعات باللوز تذوب في الفم

- مواضيع أخرى تهمك :

-قاطو القطيفة بالكريمة

-جلجلانية ولا أروووع

-تارت بالكريمة تحفة

صبيعات باللوز تذوب في الفم 
للأخت lakbira
صبيعات باللوز تذوب في الفم

المتابعون