18‏/12‏/2018

15:25

كوكيز للأطفال سهل واقتصادي

كوكيز للأطفال سهل واقتصادي
للأخت اطباق وسيلة‎‏ جزاها الله خير
كوكيز للأطفال سهل واقتصادي

- مكونات كوكيز للأطفال :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة.
- كأس سكر.
- 2 حبات بيض.
- فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- حبيبات الشوكولاته M&Ms.

- طريقة سهلة لتحضير كوكيز للأطفال :

- تخلط الزبدة جيدا ع السكر, ثم يضاف البيض والفانيليا حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف الكاكاو وخميرة الحلويات والطحين حتى الحصول على عجينة طرية ألين من عجينة الصابلي.
كوكيز للأطفال سهل واقتصادي
كوكيز للأطفال سهل واقتصادي
- تشكل العجينة كور صغيرة وزن 15غ ترص متباعدة في صينية الفرن تبسط قليلا وتزين بحبيبات الشوكولاته.
كوكيز للأطفال سهل واقتصادي
- يطهى كوكيز الأطفال في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 12 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

- قاطو المهراس تححفة

- بسكويت بالمربى

- صابلي رائع لحفلة العقيقة 

كوكيز للأطفال سهل واقتصادي
للأخت اطباق وسيلة‎‏
كوكيز للأطفال سهل واقتصادي
كوكيز للأطفال سهل واقتصادي
15:00

تشيز البسبوسة ولا أروع

تشيز البسبوسة ولا أروع 
للأخت ام الجوري جزاها الله خيرا
تشيز البسبوسة ولا أروع

- مكونات بسبوسة التشيز :

- الطبقة الأولى :
- علبة بسكويت مطحون.
- 100غ زبدة مذابة.

- الطبقة الثانية :
- نصف كوب حليب بودرة.
- علبة زبادي (ياغورت).
- 4 حبات جبن كيري.
- نصف كوب سكر.

- الطبقة الثالثة :
- 1 علبة قشطة (إن لم تتوفر يمكن تعويضها بالياغورت).
- 1 بيضة.
- فانيليا.
- ربع كأس زيت.
- ربع كأس سكر.
- ملعقة خميرة الحلويات (باكمبودر).
- نصف كأس سميد.
- قطر شراب السكر.

- التزيين اختياري.

- طريقة سهلة لتحضير بسبوسة التشيز :

- يخلط البسكويت بالزبدة المذابة يفرك جيدا, ثم يرص فيقالب التشيز كيك مع الضغط عليه جيدا.
- ثم تخلط كل مكونات الطبقة الثانية وتفرغ فوق البسكويت.
تشيز البسبوسة ولا أروع
تشيز البسبوسة ولا أروع
- توضع الصينية في فرن ساخن نار هادئة حتى تتماسك الطبقة.
تشيز البسبوسة ولا أروع
- تخرج الصينية من الفرن وتحضر الطبقة الثالثة :
- تخلط كل مكونات البسبوسة وتفرغ فوق طبقة الزبادي.
تشيز البسبوسة ولا أروع
- توضع الصينية في آخر رف في الفرن والنار هادئة فقط من فوق وتترك حتى تحمر البسبوسة, وتشرب وهي ساخنة بقليل من القطر الشربات يوزع عليها بفرشاة.
جديد بسبوسة التشيز كيك
- تترك البسبوسه حتى تبرد قليلا, وتوضع في الثلاجة حتى تبرد جيدا ثم تزين حسب الرغبة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-بريوات مقرمشة باللوز 

-كنافة محشية بالقشطة رهيبة

-بريوش الوردة بدون بيض

تشيز البسبوسة ولا أروع 
للأخت ام الجوري
تشيز البسبوسة ولا أروع تشيز البسبوسة ولا أروع

17‏/12‏/2018

13:31

كروكي المربى خفيف وبنين

كروكي المربى خفيف وبنين
للأخت Salwa Ikhlef جزاها الله خير
كروكي المربى خفيف وبنين

- مكونات كروكي الكروات بالمربى :

- 2 بيضات.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- 2 ملاعق كبيرة حليب جاف.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- مبشور ليمونة.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- مربى + ملون أحمر.
- سكر بودرة.

- طريقة سهلة لتحضير كروكي المربى خفيف وبنين :

- يخفق البيض جيدا مع السكر ويضاف الزيت ويخلط جيدا حتى الحصول على خليط متجانس.
- ثم يضاف مبشور الليمون والنشا والحليب بودرة وخميرة الحلويات ويخلط.
- بعد ذلك يضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة متماسكة ورطبة.
- تشكل العجينة في صينية فرن, وتبسط براحة اليد بسمك 2 سنتمتر.
- ثم تنقش بالسكين في شكل مائل, لنحصل على شكل معينات صغيرة.
- يخلط المربى بالملون الأحمر ويوضع في جيب حلواني من البلاستيك يثقب طرفه ثقب صغير, ثم تحشى معينات الكروكي بالمربى الملون.
كروكي المربى خفيف وبنين
- ويرش كروكي بالسكر بودرة بواسطة مصفاة.
كروكي المربى خفيف وبنين
- ثم يطهى كروكي في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى ينضج.
- يترك كروكي حتى يبرد تماما ثم يقطع بسكين حاد.

- مواضيع أخرى تهمك : 

-عجينة السكر بدون جيلاتين سهلة وناجحة

- وسادة العروسة 

- حلوة الكوك (جوز الهند) حبيبة الكل

كروكي المربى خفيف وبنين
للأخت Salwa Ikhlef
كروكي المربى خفيف وبنين
كروكي المربى خفيف وبنين

16‏/12‏/2018

14:35

بسكوي المربى سهل واقتصادي

بسكوي المربى سهل واقتصادي
للأخت Marwa Boubakri جزاها الله خيرا
بسكوي المربى سهل واقتصادي

- مكونات كروكي المربى أو بسكوي :

- 2 حباات بيض.
- 130غ سكر.
- 150 مللتر زيت.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- حوالي 350غ طحين.

- الحشو :
- مربى التفاح :
- 3 تفاحات مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة أو مبشورة.
- 1 كأس إلاَّ رُبع سكر.
- قطعة صغيرة ليمون.
- كأس صغير من الماء.

- التزيين :
- سكر بودرة.
- كوكاو محمص ومجروش (فول سوداني).

- طريقة سهلة لتحضر بسكوي المربى :

- طريقة تحضير مربى التفاح :
- توضع كل المكونات في قدر على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يجف الماء من التفاح يطحن ويترك ليبرد.

- يحضر البيسكوي أو كروكي :
- يخلط البيض جيدا ع السكر والفانيليا والزيت حتى الحصول على خليط متجانس.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات لنحصل على عجينة رطبة.
- تقطع العجينة 4 كور, تلف في شكل عصي طويل, وترص العصيات الأربع في صينية فرن.
- يحفر وسط العصيات بالأصبع أو بطرف سكين.
- ثم تنقش الأطراف بالمنقاش.
- يطهى بسكوي في فرن مسخن من قبل 160 درجة حوالي 20 دقيقة.
كروكي المربى سهل واقتصادي
- يترك بسكوي حتى يبرد ثم يحشى بالمربى ويمكن حشوه بأي نوع مربى أو بالكراميل أو حتى بالشوكولاته, ويزين بكوكاو مجروش.
بسكوي المربى سهل واقتصادي
- ثم ترش الأطراف بالسكر بودرة بواسطة مصفاة, ثم يقطع ويقدم.
بسكوي المربى سهل واقتصادي

- مواضيع أخرى تهمك :

-مربى التفاح يم يمييي

-خبز البانيني هش كالقطن

-كيك بالفواكه المعسلة سهل ولذييذ

بسكوي المربى سهل واقتصادي
للأخت Marwa Boubakri
بسكوي المربى سهل واقتصادي

14‏/12‏/2018

21:51

تارتوليت بالكراميل والشوكولا

تارتوليت بالكراميل والشوكولا
للأخت Karima Ben جزاها الله خيرا
تارتوليت بالكراميل والشوكولا

- مكونات تارتوليت بالكراميل والشوكولاته :

- العجين :
- 200غ زبدة طرية (حوالي كوب).
- 80غ سكر بودرة.
- 2 صفار بيض.
- فانيليا.
- 30غ بودرة اللوز.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- نستلي كراميل.
- 150 مللتر كريمة سائلة (قشدة طرية créme fraiche).
- 200غ شوكولاته خام مبشورة.

- التزيين :
- عجينة السكر.

- طريقة سهلة لتحضير تارتوليت بالكراميل والشوكولا :
- تخلط الزبدة مع السكر بأطراف الأصابع, ويضاف صفار البيض والفانيليا وبودرة اللوز ويخلط.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية لا تعجن فقط تجمع.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تفرد العجينة وتقطع كور توضع في قوالب التارت يضغط عليها في الأطراف بالسكين, وتثقب بالشوكة.
تارتوليت بالكراميل والشوكولا
- توضع القوالب في صينية وتوضع في الثلاجة أو المجمد مدة 10 دقائق, وتوضع مباشرة في فرن مسخن من قبل 180 درجة, حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا.
تارتوليت بالكراميل والشوكولا
- يترك التارت حتى يبرد ثم يحشى بملعقة من الكراميل الجاهز أو يحضر في البيت.
تارتوليت بالكراميل والشوكولا
- ثم تذاب الشوكولاته في حمام مائي تخلط مع كريمة ساخنة وتوزع فوق قوالب التارت.
- توضع التارتوليت في الثلاجة حتى تبرد الشوكولاته ثم تزين حسب الرغبة بعجينة السكر أو بالجوز أو جوز الهند وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كراميل بالزبدة أو توفي رووعة

-بقلاوة رااقية

-غريبة البهلة

تارتوليت بالكراميل والشوكولا 
تارتوليت بالكراميل والشوكولا

13‏/12‏/2018

14:47

كرات البينيي الألمانية سريعة التحضير وبدون تخمير Quarkbällchen

كرات البينيي الألمانية سريعة التحضير وبدون تخمير
Quarkbällchen
كرات البينيي الألمانية سريعة التحضير وبدون تخمير  Quarkbällchen

- الألمان يستعملون جبن Quark يمكن تعويضه بجبن كريمي فيلادلفيا أو(جبلي) 250غ.
- في الوصفة يعوض الجبن بالزبادي الياغورت والنتيجة راائعة كرات مقرمشة من الخارج وقطنية من الداخل ولذيذة.

- مكونات كرات البينيي سهلة وسريعة التحضير :
- 2 حبات بيض.
- 60غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل 2 ملاعق كبيرة).
- 2 علب ياغورت طبيعي (زبادي, روب, بدون سكر).
- ملعقة كبيرة عصير الليمون (الحامض).
- 2 أكياس سكر فانيليا (يمكن استعمال فانيليا بودرة أو سائلة).
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (مايعادل 2 ملاعق كبيرة بكنج باودر).
- 250غ طحين أبيض نوع ممتاز (250غ يعني حوالي 1 كوب + 3/4 الكوب).
- زيت للقلي.

- التزيين :
- سكر حبيبات ناعم جدا (إن لم يتوفر يطحن في مطحنة التوابل).
- يخلط مع السكر كيس سكر فانيليا مهم في الوصفة.

- طريقة سهلة لتحضير بينيي ألماني سريع بدون تخمير مقرمش في الخارج وكالقطن من الداخل :

- تخلط كل المكونات مع بعض : البيض والزبدة والملح والفانيليا وعصير الليمون والياغورت, حتى تنسجم العناصر جيدا.
كرات البينيي الألمانية سريعة التحضير وبدون تخمير  Quarkbällchen
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات (بكنج باودر) ويخلط.
- لنحصل على عجينة رخوة خفيفة لا يمكن تشكيلها باليد تلتصق.
كرات البينيي الألمانية سريعة التحضير وبدون تخمير  Quarkbällchen
- تفرغ العجينة في كيس.
كرات البينيي الألمانية سريعة التحضير وبدون تخمير  Quarkbällchen
- يسخن زيت غزير في قدر لا يمكن قليها في مقلاة النار هادئة إلى متوسطة.
- يقطع طرف الكيس يضغط على العجينة ليخرج مقدار صغير أكبر من حجم زيتونة بقليل ويقطع بالسكين (السكين يغمس في الزيت ليسهل تقطيع العجينة).
كرات البينيي الألمانية سريعة التحضير وبدون تخمير  Quarkbällchen
- إن كانت كور العجينة كبيرة سيخرج العجين من داخلها ولا تعطي شكلها الكروي .
- تحرك كور العجينة في الزيت تقريبا مدة 4 دقائق حتى تأخذ لونا غامقا لتنضج في الداخل.
كرات البينيي الألمانية سريعة التحضير وبدون تخمير  Quarkbällchen
- توضع كور البينيي على ورق الطبخ.
كرات البينيي الألمانية سريعة التحضير وبدون تخمير  Quarkbällchen
- ثم تفند في خليط السكر والفانيليا وهي ساخنة.
- يترك الزيت ليبرد قليلا قبل البدأ في قلي الدفعة الثانية من كور البينيي حتى لا تتحمر بسرعة ولا تنضج من الداخل.

كرات البينيي الألمانية لذيذة تستحق التجربة

-كيك راائع بكريمة الغاناش

-صامصة معسلة لذيييذة

-حلوة محشية بجوز الهند رووعة
كرات البينيي الألمانية سريعة التحضير وبدون تخمير  Quarkbällchen
12:59

حلا النسكافيه سهل ولذيذ

حلا النسكافيه سهل ولذيذ
للأخت أم صبا‏
‏ جزاها الله خيرا
حلا النسكافيه سهل ولذيذ

- مكونات حلا النسكافيه :

- الطبقة الأولى :
- 2 علب بسكويت مطحون.
- 100غ زبدة مذابة.
- 2 ملاعق كبيرة حليب سائل.

- الطبقة الثانية :
- 2 علب زبادي (ياغورت).
- علبة قشطة (إن لم تتوفر يمكن تعويضها هنا فقط بعلبة كريمة).
- كأس حليب بودرة.
- 3 حبات جبن كيري.
- نصف كأس سكر.
- نصف كأس زيت.

- الطبقة الثالثة :
- 2 كؤوس حليب سائل.
- 1 ظرف كريم كراميل بودرة (يعني كيس فلان).
- ملعقة كبيرة نسكافيه.
- ملعقة نسكويك (شوكولاته بودرة).

- طريقة سهلة لتحضير حلى النسكافيه :

- يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة والحليب السائل ويفرغ في صحن البايركس, ويضغط عليه جيدا بقاعدة الكأس, ويوضع في الثلاجة.
- ثم يحضر خليط الطبقة الثانية :
- تخلط كل المكونات في الخلاط جيدا, ويفرغ الخليط فوق طبقة البسكويت.
- يوضع البايركس في الفرن النار من فوق فقط مدة 10 دقائق حتى تتماسك الكريمة دون أن تتحمر تبقى بيضاء.
- ثم تحضر كريمة نسكافيه :
حلا النسكافيه سهل ولذيذ
- يوضع الحليب في قدر يضاف فلان (ظرف كريم كراميل) ونسكافيه ونسكويك ويخلط, ويوضع القدر على النار مع التحريك حتى يبدأ في الغليان, ثم يفرغ فوق الطبقة الثانية بواسطة مغرفة.
حلا النسكافيه سهل ولذيذ
- يترك ليبرد قليلا, ثم يوضع الصحن في الثلاجة مدة 3 ساعات ويقطع ويقدم.
حلا النسكافيه سهل ولذيذ

- مواضيع أخرى تهمك :

-محاجب ولا أروع

-محنشات ووريدات مالحة

حلا النسكافيه سهل ولذيذ 
حلا النسكافيه سهل ولذيذ
حلا النسكافيه سهل ولذيذ

12‏/12‏/2018

13:35

هلاليات جوز الهند تذوب في الفم

هلاليات جوز الهند تذوب في الفم
للأخت Nadia جزاها الله خيرا
هلاليات جوز الهند تذوب في الفم

- مكونات حلوة الهلال بالكوك والشكلاط :

- 2 بيضات.
- 100غ سكر (مايعادل نصف كوب).
- 125غ زبدة.
- 100 مللتر زيت.
- 100غ جوز الهند.
- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- رشة ملح.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- التزيين :
- جوز هند يخلط مع السكر.
- شوكولاته مذابة.
- طريقة سهلة لتحضير هلالات جوز الهند تذوب في الفم :
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا ويضاف البيض والفانيليا والملح ويخلط جيدا حتى تنسجم العناصر جيدا.
- ثم يضاف جوز الهند وخميرة الحلويات, ويخلط ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تشكل العجينة أصابع تدحرج في خليط جوز الهند والسكر ثم توضع في صينية فرن على ورق الخبز مع اعطائها شكل هلال.
Croissants à la noix de coco
- تطهى الهلاليات في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
هلاليات جوز الهند تذوب في الفم
- تترك حلوة هلاليات جوز الهند حتى تبرد ثم تغطس أطرافها في الشوكولاته المذابة.
هلاليات جوز الهند تذوب في الفم
هلاليات جوز الهند تذوب في الفم

- مواضيع أخرى تهمك :

-كريم كلاصي رووعة   

-حلوة الطورنو هش ورائع

-كعك تركي هشيش

هلاليات جوز الهند تذوب في الفم
للأخت Nadia
هلاليات جوز الهند تذوب في الفم

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس