28‏/5‏/2020

17:06

حرشة بالزنجلان في مقلاة

حرشة بالزنجلان في مقلاة
للأخت زهرة Zohra جزاها الله خيرا
حرشة بالزنجلان في مقلاة

- مكونات حرشة بالحليب :

× تكال المكونات بنفس الكأس (مكيال الكأس 150 مللتر).
- 2 كؤوس حليب سائل.
- نصف كأس زيت.
- 1 بيضة.
- ملعقة كبيرة ممسوحة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- فانيليا.
- 2 كؤوس سميد ناعم (سميد الخاص بالبسبوسة).
- 2 أكياس خميرة الحلويات وزن الكيس الواحد 7غ (بكنج باودر).
- سمسم (زنجلان اختياري).
- طريقة سهلة لتحضير حرشة في مقلاة :
- تخلط كل هذه المواد مع بعض جيدا = الحليب والزيت والبيضة وفانيليا والملح والسكر.
ثم يضاف له السميد مع خميرة الحلويات ويخلط خلط خفيف جدا دون الإفراط في الخلط.
- تدهن مقلاة ثقيلة بالزبدة أو الزيت وترش بكمية من السمسم (زنجلان) اختياري ويمكن رشها بالسميد.
حرشة بالزنجلان في مقلاة
- ويفرغ الخليط في المقلاة , ثم يطهى على نار هادئة مدة 8 إلى 10 دقائق مع المراقبة.
حرشة بالزنجلان في مقلاة
- تقلب الحرشة فوق لوح مسطح وترجع للمقلاة لينضج الوجه الثاني حتى يحمر.
- توضع الحرشة في صحن التقديم ثم تدهن بالعسل أو بالمربى ثم تقطع وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

حرشة بالزنجلان في مقلاة

حرشة بالزنجلان في مقلاة
15:24

كيك عائلي بالحليب هش ورائع

كيك عائلي بالحليب هش ورائع
منقول
كيك عائلي بالحليب هش ورائع

- مكونات كيك عائلي :

- 4 بيضات.
- 200غ سكر بودرة.
- مبشور ليمونة.
- فانيليا.
- 200 مللتر حليب.
- 140 مللتر زيت.
- 1 كيس ونصف خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة ونصف بكنج باودر).
- 250غ طحين.
- 75غ نشا.
- طريقة سهلة لتحضير كيك عائلي :
- يغربل الطحين مع النشا وخميرة الحلويات مرتين ويترك جانبا.
- يخفق البيض جيدا مع السكر حتى يتضاعف حجمه.
- ثم يضاف مبشور الليمون وفانيليا والزيت يضاف بالتدريج مع الخفق المستمر.
- ثم يضاف الحليب ويخلط, ويضاف خليط الطحين على ثلاث دفعات مع الخلط برفق في كل مرة.
- يفرغ الخليط في قالب كيك قطره 24 سنتمتر, مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
كيك عائلي بالحليب هش ورائع
- ثم يطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 40 دقيقة النار من تحت بدون فتح الفرن أثناء الخبز ثم يحمر من فوق.
- يترك الكيك ليبرد ثم يقدم.

كيك عائلي بالحليب هش ورائع

كيك عائلي بالحليب هش ورائع

27‏/5‏/2020

22:10

تحلية الشوكولا

تحلية الشوكولا
للأخت أم أنس الجزائرية جزاها الله خيرا
تحلية الشوكولا

- مكونات تحلية الشوكولا :

- 200غ بسكويت كطحون.
- 100غ زبدة مذابة.

- الطبقة الثانية :
- نصف لتر حليب.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو البني.
- ملعقة كبيرة شوكولاته الدهن نوتيلا.
- 2 علب فلان ذوق شوكولا (يمكن تعويضه ببودينج الشوكولاته أو يمكن استعمال بودرة الكريم كراميل العادي).

- طريقة سهلة لتحضير تحلية الشوكولا :

- يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة.
تحلية الشوكولا
- ويوضع في صينية التشيز كيك ويضغط عليه جيدا بقاعدة كأس.
- وتوضع الصينية في الثلاجة.
- يخلط الحليب مع النشا وفلان والكاكاو ويوضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر, حتى يبدأ الخليط بالغليان.
تحلية الشوكولا
- يرفع القدر عن النار وتضاف شوكولاته الدهن (ويمكن تعويضها بقطع شوكولاته) يخلط جيدا.تحلية الشوكولا
- ويفرغ الخليط فوق طبقة البسكويت.
- ترجع الصينية للثلاجة حتى تبرد الكريمة جيدا وتتماسك حوالي 3 ساعات.
- تزين التحلية حسب الغربة, وتقدم.


-صابلي رولي بالكاكاو 

تحلية الشوكولا
تحلية الشوكولا

19‏/5‏/2020

18:40

حلوة الصبيعات

حلوة الصبيعات
منقول
حلوة الصبيعات

- مكونات حلوة الصبيعات :

- 150غ زبدة مرغارين بحرارة الغرفة (مايعادل أصبع ونصف).
- 1 بيضة.
- 1 كأس سكر بودرة.
- 1 كأس زيت.
- فانيليا.
- 1 كأس نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات بكنج باودر.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- كورنفلكس مجروش (التزيين اختياري يمكن فول سوداني محمص مجروش أو لوز).

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الصبيعات سهلة وهشيشة :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر وتضاف البيضة ويخلط جيداااا, ثم يضاف الزيت وفانيليا ويخلط جيدا حتى تنسجم العناصر.
- ثم يضاف النشا وخميرة الحلويات ويخلط جيدا.
- يجمع بالطحين يضاف بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
حلوة الصبيعات
- تشكل العجينة أصابع ترص في صينية الفرن وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا خفيفا.
حلوة الصبيعات
- تترك الحلوى لتبرد ثم تغطس في الشوكولاته المذابة وتفند في كورنفلكس.

حلوة الصبيعات
حلوة الصبيعات

17‏/5‏/2020

20:54

هليلات بجوز الهند

هليلات بجوز الهند
منقول
هليلات بجوز الهند

- مكونات حلوة الهلال :

- 250غ زبدة بحرارة المطبخ (مايعادل كوب).
- 100غ سكر بودرة (حوالي 2/3 كوب).
- 2 بيضات.
- فانيليا.
- مبشور ليمون.
- 100غ جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- طريقة تحضير هلاليات سهلة تذوب في الفم :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح كريمة ويضاف البيض والفانيليا ومبشور الليمون ويخلط جيدا.
- ثم يضافجوز الهند ويخلط.
- وتضاف خميرة الحلويات (بكنج باودر) مع الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة.
هليلات بجوز الهند
- تغطى العجينة وتوضع في الثلاجة مدة 10 دقائق.
- تلف العجينة في شكل هلاليات وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 12 دقيقة.
هليلات بجوز الهند
- فور اخراج الحلوى من الفرن تفند في السكر بودرة وتترك حتى تبرد وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك : 

- الكعك الوجدي روووعة

- مقروط في الفرن ولا أروع

- قريوش عين الجمل ولا أروع 

هليلات بجوز الهند
هليلات بجوز الهند 
14:46

غريبة الشكولاته

غريبة الشكولاته
منقول
غريبة الشكولاته

- مكونات صابلي المربى :

- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- كأس سكر بودرة.
- نصف كأس زيت.
- 1 بيضة.
- فانيليا.

- رشة ملح.
- نصف كأس نشا.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الحاجة.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- بندق محمص ومجروش أو فول سوداني محمص ومجروش.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي المربى :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ورشة الملح.
- ثم يضاف البيض مع الفانيليا, يخلط جيدا ويضاف الزيت وخلط جيدا جيدا حتى الحصول على خليط ناعم ومتجانس.
- النشا مع خميرة الحلويات والطحين يضاف بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة  يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
غريبة الشكولاته
- تقطع العجينة كور وزن 20غ تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة.
غريبة الشكولاته
- تذاب الشوكولاته تخلط مع البندق, وتفرغ فوق غريبة, وتترك لتجف.
غريبة الشكولاته
غريبة الشكولاته

غريبة الشكولاته
غريبة الشكولاته

15‏/5‏/2020

23:28

صابلي بالشكولاته المحشية

صابلي بالشكولاته المحشية
للأخت Cherifa Chifaa Hamdi جزاها الله خيرا
صابلي بالشكولاته المحشية

- مكونات صاللي القبة :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- كأس سكر بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة  نشا.
- فانيليا.
- 1 بيضة + صفار بيضة.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- نستلي كراميل.
- كوكاو (فول سوداني) محمص مقشر ومجروش.
- التزيين :
- فستق مجروش أو رقائق اللوز.
- ملمع غذائي ذهبي.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي الشوكولاته :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر, ثم يضاف البيض ويخلط جيدا يضاف النشا ويخلط.
- ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة تغلف وتترك لترتاح ساعة,  ثم تفرد وتقطع دوائر.
- ثم يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 10 دقائق.
- يدهن قالب سيلكون القبة بالشوكولاته المذابة, ويوضع في الثلاجة حتى تجف الشوكولاته.
- ثم يعاد دهن المول للمرة الثانية ويرجع للثلاجة, ويدهن للمرة الثالثة إن احتاج ذلك.
- يخلط فول سداني مع كراميل ويحشى به القبيب, ثم تقلب فوق قطعة صابلي.
صابلي بالشكولاته المحشية
- وتدهن أطراف الحلوى بقليل من ناباج (جولي التلميع) وتلصق فيه رقائق اللوز أو الفستق.
صابلي بالشكولاته المحشية
- يمسح قالب سيلكون خاص بعجينة السكر بملمع ذهبي وتشكل فيه عجينة اللوز أو عجينة السكر وردات صغيرة تلصق فوق قبة صابلي بنقطة من الشوكولاته المذابة.
صابلي بالشكولاته المحشية

صابلي بالشكولاته المحشية
صابلي بالشكولاته المحشية

13‏/5‏/2020

22:20

صابلي الكاكاو محشي نوتيلا

صابلي الكاكاو محشي نوتيلا
منقول
صابلي الكاكاو محشي نوتيلا

- مكونات صابلي الكاكاو :

- 1 صفار بيض + بيضة كاملة.
- 250غ زبدة مارغرين (أصبعين ونصف).
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
- كأس سكر بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- رشة ملح.
- عطر كراميل (أو ملعقة كبيرة نسكافيه).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- شوكولاته الدهن نوتيلا.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- حبيبات غذائية ملونة.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي الكاكاو بنوتيلا :

- تخلط الزبدة جبدا مع السكر والملح ثم يضاف البيض ويخلط جيدا وتضاف نكهة كراميل والنشا والكاكاو ويخلط الكل جيدا حتى الحصول على خليط ناعم.
- يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة ناعمة يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تفرد العجينة ثم تقطع بقطاعة في شكل قلب.
صابلي الكاكاو محشي نوتيلا
- ترص في صينية الفرن ثم تطهى في فرن متوسط الحرارة مدة 8 إلى 10دقائق لا أكثر.
صابلي الكاكاو محشي نوتيلا
- يترك صابلي ليبرد ثم تلصق كل قطعتين بشوكولاته نوتيلا, ويغطس الطرف في الشوكولاته المذابة ويزين بحبيبات غذائية.

مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي الطاووس رووعة

-حلوى اقتصادية سهلة ولذيذة

-صابلي بالكريمة

صابلي الكاكاو محشي نوتيلا
صابلي الكاكاو محشي نوتيلاصابلي الكاكاو محشي نوتيلا
20:38

حلوة بجوز الهند سهلة وبنينة

حلوة بجوز الهند سهلة وبنينة
منقول
حلوة بجوز الهند سهلة وبنينة
-
- مكونات حلوة جوز الهند :

- 4 بيضات.
- ملعقة كبيرة فانيليا.

- 2 كؤوس سكر.
- 2 كؤوس زيت.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (بيكنج باودر).

- كأس جوز الهند.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- كأس شوكولاته بودرة (نسكويك).
- كاس حليب سائل.
- جوز الهند.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة خفيفة وبنينة :

- يخلط البيض جيدا مع السكر وفانيليا حتى تنسجم العناصر جيدا جيدا ثم يضاف الزيت وجوز الهند وخميرة الحلويات ويخلط الكل جيدا.
- يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق قليلا.
- تقطع العجينة كور وزنها 20غ ترص في صينية فرن.
حلوة بجوز الهند سهلة وبنينة
- وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
حلوة بجوز الهند سهلة وبنينة
- تترك الحلوى لتبرد ويحضر صوص للسقي.
- يوضع الحليب والشوكولاته بودرة في قدر ويخلط جيدا.
حلوة بجوز الهند سهلة وبنينة
-ويوضع على نار متوسطة إلى أن يصل درجة الغليان, ويرفع عن النار ويترك الصوص ليبرد.
- تغطس الحلوى في الصوص وتفند في جوز الهند.


حلوة بجوز الهند سهلة وبنينة
18:52

حلوة بدون فرن بثلاث مكونات

حلوة بدون فرن بثلاث مكونات
للأخت Mã Rîã جزاها الله خيرا
حلوة بدون فرن بثلاث مكونات

- مكونات حلوة بدون فرن بثلاث مكونات :

- 200غ بسكويت مطحون.
- نستلي كراميل.

- التزيين :
- شوكولاته بيضاء مذابة مع ملعقة زيت.
- حبيبات الشوكولاته فرميسيل.

- طريقة سهلة لتحضير بنيون الشوكولا البيضاء بثلاث مكونات فقط :

- يضاف كراميل للبسكويت بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.
حلوة بدون فرن بثلاث مكونات
- تشكل العجينة حرابيش, تدهن بالشوكولاته البيضاء وتشكل تموجات بواسطة شوكة طعام وتزين حسب الرغبة , وتترك لتجف (في حرارة الغرفة), ثم تقطع أصابع بشكل مائل.
-
حلوة بدون فرن بثلاث مكوناتحلوة بدون فرن بثلاث مكونات
- مواضيع أخرى تهمك :

-مخيدات باللوز

-حلوة المشقق

حلوة سهلة بدون فرن بنيون
حلوة بدون فرن بثلاث مكونات

المتابعون