أطباق حلى

حلويات اللوز

كاسات حلى

كرواصون

    عصير البرتقال بالحليب روعة

    عصير البرتقال بالحليب روعة
    للأخت عطر الريحان‏ جزاها الله خير

    - مكونات عصير البرتقال بالحليب :

    - 1 كيلو غرام برتقال مقشر بدون عظم.

    - كأس ماء.
    - كأس سكر ( أو حسب الذوق ).
    - كأس حليب سائل.
    - طريقة عمل عصير البرتقال بالحليب :

    - يطحن البرتقال مع الماء, ثم يصفى, ويعاد للخلاط ثم يخلط جيدا مع الحليب والسكر.
    - يوضع عصير البرتقال بالحليب في الثلاجة حتى وقت التقديم.
    -عصير البرتقال بالحليب  رووعة في المذاق ومنعش.

    - مواضيع أخرى تهمك :

    -غريبة المشوك ولا أرووع

    -غريبة تجنن تذوب في الفم

    -فطائر الورود روعة

    عصير البرتقال بالحليب روعة
    للأخت عطر الريحان‏
    أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
    وحياكم الله
    .
    إقرأ المزيد

    كرواسون Croissant

    كرواسون Croissant 
    للأخت Samy's Kitchenجزاها الله خير
     
    - مكونات الكرواصون :
    - 500غ طحين أبيض.
    - 50غ زبدة بحرارة المطبخ.
    - 20غ خميرة خبز.
    - 10غ ملح.
    - 50غ سكر.
    - حوالي 250 مللتر حليب دافئ.
    - 200غ زبدة خاصة بالتوريق.

    - طريقة عمل الكرواسون بالصور :

    - يخلط الطحين مع السكر والملح والزبدة والخميرة المذابة مع الحليب.
    - ويعجن مدة 10 دقائق ثم تغلف العجينة وتترك مدة نصف ساعة.
    - تفتح الزبدة بين قطعتين من ورق الخبز أو البلاستيك, وتوضع في المجمد حتى تجمد.
    - تفرد العجينة في شكل مستطيل وتوضع الزبدة في المنتصف, ثم تغطى بطرفي العجين.
    - تفرد العجينة بالطول وتثنى على أربع كطية الكتاب, ثم تفرد بالطول وتطوى على أربع.
    - تعاد العملية مرتين = (تفرد بالطول وتطوى على أربع) , إن لم تساعدنا العجينة في الفرد تغلف وتوضع في المجمد بين كل مرحلة مدة 10 دقائق.
    - تغلف العجينة جيدا وتوضع في الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل قبل التشكيل.
    - يمكن الإحتفاظ بها في المجمد مدة أطول.
    - تترك العجينة في الثلاجة حتى يفك منها الثلج, ثم تفرد في شكل مستطيل.
    - وتقطع نصفين, ثم يقطع كل مستطيل مثلثات, تحشى حسب الرغبة, وتشكل كرواسون.
    - ترص في صينية فرن, وتوضع في مكان دافئ لتختمر مدة ساعتين.
    - تدهن بصفار البيض المخلط مع قليل من الحليب أو الخل ويزين برقائق اللوز.
    - ويخبز في فرن مسخن جيدا 200 درجة.

    - مواضيع أخرى تهمك :

    -فقط لعشاق الشوكولاتة يمممم

    -ملاوي سهل ورائع

    -فطيرة بالتونة روووعة

     كرواسون Croissant
    للأخت Samy's Kitchen  
    أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
    وحياكم الله
    .
    إقرأ المزيد

    ماربل كيك marble cake (كيك رخامي)

    ماربل كيك marble cake (كيك رخامي)
    للاخت فرنال جزاها الله خيرا

    - مكونات كيك رخامي سهل :

    - خليط الكاكاو: 
    - ثُلُث كوب ماء.
    - نصف كوب سكر.
    - نصف كوب كاكاو.


    - خليط الكيك:
    - 3 أكواب طحين.
    - 2 خميرة الحلويات ( بيكنج باودر).
    - رشة ملح.
    - 2 كوب سكر.
    - 1 كوب زيت.
    - 5 بيضات.
    - فانيليا.
    - 1 كوب حليب سائل.
     

    - طريقة عمل كيك رخامي بالصور :
    - يغربل الطحين مع خميرة الحلويات والملح ويترك جانبا.
    - في الخلاط, يخلط السكر مع الزيت بسرعة متوسطة لمدة 5 دقائق.
    - ثم تضاف الفانيليا والبيض بالتدريج مع الإستمرار في الخلط لمدة 5 دقائق.
    - بعد ذلك يضاف الحليب والطحين المنخول مع خميرة الحويات والملح, ويخلط.
    - في وعاء آخر يخلط الكاكاو مع الماء والسكر, ثم ينقص مقدار 3 أكواب من خليط الكيك ويضاف إلى خليط الكاكاو ويقلب ليختلط جيدا.
    - يفرغ قليل من خليط الكيك الأبيض في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
    - وتوزع فوقه كمية من خليط الكاكاو ,وتكرر الخطوات حتى الإنتهاء من الخليطين.
    - يخبز ماربل كيك لمدة ساعة في فرن مسخن من قبل 180 درجة.

    - مواضيع أخرى تهمك :

    -خلية النحل الشهدة محشوة بالجبن والشوكولاتة

    -صابلي راقي ولا أسهل

    -آيس كريم أو كلاص الأوريو سهل ولذيذ
     
    ماربيل كيك marble cake (كيك رخامي)
    للاخت فرنال
     أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
    إقرأ المزيد

    ديسير بالكريمة والفواكه

    ديسير بالكريمة والفواكه 
    للأخت Samira Sam‏ جزاها الله خيرا


    - مكونات كؤوس كرام ديسير بالفواكه :

    - الطبقة الأولى :
    - 1 ظرف بودينغ بودرة بنكهة الموز أو أي نكهة مرغوبة.لإن لم يتوفر يمكن استعمال ظرف كريم كراميل = فلان.
    - نصف لتر حليب.
    - 3 ملاعق سكر.
    - كأس كوكاو (فول سوداني)محمر ومطحون.
    - برتقالة مقطعة قطع صغيرة تخلط مع خليط متكون من ربع كأس ماء + ملعقة كبيرة ماء زهر + 2 ملاعق كبيرة سكر + فانيليا.
    - رمان.
    - كريم شانتي مخفوقة للتزيين مع أوراق النعناع.

    - طريقة عمل ديسير بالكريمة والفواكه :

    - يخلط الحليب مع البودينغ والسكر , ويوضع القدر على النار مع التحريك حتى يثقل.
    - يزال القدر عن النار, ويضاف له السوداني (كوكاو).
    - ثم يفرغ في الكؤوس ويوضع في الثلاجة حوالي ساعة ونصف, حتى يتماسك.
    - في نفس الوقت ترقد البرتقالة مع خليط ماء الزهر. نصف ساعة.
    - بعد تماسك كريمة ديسير, يوزع فوقها الرمان, ثم قطع البرتقال مع السائل.
    - تخفق كريم شانتي وتزين بها كؤوس ديسير.
    - وترجع كؤوس ديسير الكريمة للثلاجة نصف ساعة, ثم تقدم.

    - مواضيع أخرى تهمك :

    -كرواصون المخبزات ولا أسهل

    -كيكة التفاح سهلة

    -بينيي محشو بالشوكولاتة والمربى  
      
     ديسير بالكريمة والفواكه 
    للأخت Samira Sam

    أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
    وحياكم الله
    .
    إقرأ المزيد

    تورتة الفراولة سهلة

    تورتة الفراولة سهلة
    للأخت Amel Yasmine‏ جزاها الله خيرا


    - مكونات تورتة الفراولة :

    - الكيك :
    - 6 حبات بيض.
    - 150غ سكر.
    - فانيليا (أو مبشور الليمون).
    - 150 مللتر زيت (1 كأس).
    - 225غ طحين (مايعادل 1 كوب + 1/3 الكوب).
    - 1 خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بكنج باودر).

    - شراب السكر :
    - كأس سكر.
    - كأس ونصف ماء.
    - قطعة ليمون.

    - الكريمة :
    - 1 ظرف كريم شانتي بودرة.
    - كأس مشروب غازي بنكهة الفراولة إن لم يتوفر يستعمل الحليب أو الماء البارد.
    - كريمة للتزيين : 1 ظرف كريم شانتي بودرة تخفق مع 3/4 الكأس مشروب غازي.

    - حشو وتزيين تورتة الفراولة :

    - فراولة.

    - طريقة عمل تورتة الفراولة السهلة :

    - يخفق البيض جيدا مع السكر, حتى يتضاعف حجمه, ثم يضاف مبشور الليمون أو الفانيليا.
    - ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخلط مدة دقيقة.
    - يضاف الطحين مع خميرة الحلويات, ويخلط برفق.
    - يفرغ الخليط في قالب كيك 24 سنتمتر مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
    - ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة. حوالي 40 دقيقة, ولايفتح الفرن أثناء الخبز.
    - أثناء خبز الكيك يحضر شراب السكر يوضع على النار ليغلي مدة 5 دقائق ويترك ليبرد.
    - يترك الكيك حتى يبرد ويقسم 3 قطع.
    - يخض المشروب الغازي مع قطعة خبز أو قطعة سكر حتى يسحب منه الغاز.
    - ويخفق كأس من المشروب مع الشانتي بودرة مدة 4 دقائق.
    - تسقى قطعة الكيك الأولى بشراب السكر, وتدهن بكمية من الكريمة, وتحشى بكمية من الفراولة المقطعة.
    - توضع فوقها قطعة الكيك الثانية, وتسقى بشراب السكر, ثم تدهن بالكريمة وتحشى بالفراولة.
    - ثم تغطى بالقطعة الأخيرة للكيك, وتسقى بشراب السكر.
    - تحضر كريمة التزيين هي أثقل من الأولى.
    - تخفق الكريمة مع 3/4 الكأس من المشروب الغازي, حتى يتضاعف حجمها.
    - تطلى الكيكة بالكامل بالكريمة وتزين تورتة الفراولة حسب الرغبة بواسطة جيب حلواني.
    - توضع طورطة بالفريز في الثلاجة مدة نصف ساعة وتقدم.

    - مواضيع أخرى تهمك :

    -كاسات حلى بنكهات مختلفة

    -بسبوسة رهيبة بالحليب المركز المحلى

    -تيراميسو بدون بيض

    تورتة الفراولة سهلة
    للأخت Amel Yasmine
     

    أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
    وحياكم الله
    .
    إقرأ المزيد

    عصير كوكتيل سهل ولذيذ

    عصير كوكتيل سهل ولذيذ
    للأخت Mina Ghanem جزاها الله خيرا 



    - مكونات عصير كوكتيل طبيعي :

    - 1 حبة جزر.
    - 2 حبات ليمون.
    - 2 حبات برتقال.
    - 2 حبات تفاح.
    - كأس سكر أو حسب الذوق.
    - 1 لتر من الماء.

    - طريقة عمل عصير كوكتيل المطاعم :

    - يقشر الليمون يزال من البذر ويقطع الجزر وكل الفواكه مع إزالة البذر من البرتقال.
    - توضع الفواكه في قدر ضغط مع الماء والسكر.
    - يوضع على نار متوسطة وعند بدإ تصفير قدر الضغط تحسب 15 دقيقة.
    - تطحن الفواكه وتصفى جيدا.
    - يضاف له الماء والسكر حسب الكثافة المرغوبة, يوضع عصير كوكتيل في الثلاجة حتى يبرد ويقدم.

    - مواضيع أخرى تهمك :

    -بسبوسة رهيبة بالحليب المركز المحلى

    -غريبة الكاكاو والقهوة

    -كيك شامواه سهل ورهييب 
      
    عصير كوكتيل سهل ولذيذ
    للأخت Mina Ghanem
     
     

    أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
    وحياكم الله
    .
    إقرأ المزيد

حلويات الشكلاط

كريم عصير مربى