16‏/7‏/2018

22:39

حلوى بصفار بيض مسلوق روعة

حلوى بصفار بيض مسلوق روعة
للأخت Yass Mine جزاها الله خيرا
حلوى بصفار بيض مسلوق روعة

- مكونات حلوى بصفار بيض :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- صفار 5 حبات بيض مسلوق.
- 100غ سكر بودرة.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- حبات كرز معلب.

- ملاحظة البيض يجب أن يكون جديد وتستعمل الفانيلا بودرة أو 2 أكياس سكر فانيليا.

- التزيين :
- شوكولاته بيضاء مذابة.
- حبيبات غذائية ملونة.

- طريقة تحضير حلوة بصفار بيض مغلي :

- يدعك 5 صفار حبات البيض المسلوق بالشوكة جيدا مع السكر والفانيليا, وتضاف الزبدة ويخلط جيدا حتى تنسجم المكونات جيدا.
- ثم تضاف خميرة الحلويات مع الطحين بالتدريج مع الخلط لنحصل على عجينة رطبة.
- تكور العجينة كور وزن 30غ, وتحشى بحبات الكرز العلب وتكور.
حلوى بصفار بيض مسلوق روعة
حلوى بصفار بيض مسلوق روعة
- وترص متباعدة في صينية الفرن, ثم تطهى الحلوى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 20 دقيقة.
- تترك الحلوى حتى تبرد وتغطس في الشوكولاته المذابة وتزين بالحبيبات الملونة وتترك لتجف.

- مواضيع أخرى تهمك :

-تورتة بالكريمة والفراولة تجنن

-صابلي الحلقومة بالشوكولاتة راقي

-بريوش تروبيزيان Tropézienne
حلوى بصفار بيض مسلوق روعة
للأخت Yass Mine
حلوى بصفار بيض مسلوق روعة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.
13:38

المشوك المعسل هشيش

المشوك المعسل هشيش
للأخت Djihad Mechta جزاها الله خيرا
المشوك المعسل هشيش

- مكونات المشوك المعسل هشيش :

- 250غ زبدة بحرارة المطبخ (حوالي كوب).
- 1 كأس سكر بودرة.
- 2 حبات بيض + صفار بيضتين.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- بياض البيض.
- كوكاو محمص ومجروش (سوداني).
- عسل.

- طريقة تحضير مشوك معسل هش :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر.
- ثم يضاف صفار البيض مع الخلط الجيد والفانيليا.
المشوك المعسل هشيش
- ثم تضاف خميرة الحلويات ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تشكل العجينة كويرات تغمس في بياض البيض وتفند في الفول السوداني, وتوضع في صينية فرن.
المشوك المعسل هشيش
- يطهى المشوك في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 15 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا خفيفا.
- فور اخراج المشوك الجزائري من الفرن يعسل في عسل بارد.

المشوك المعسل هشيش
- مواضيع أخرى تهمك :

-كاب كيك محشو بالمربى لذييذ

-قلوب مشوكة ولا أسهل

-ميني بيتزا بالدجاج والسبانخ  

المشوك المعسل هشيش
للأخت Djihad Mechta
المشوك المعسل هشيش
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

14‏/7‏/2018

22:58

حلوة الكورني سهلة وهشيشة

حلوة الكورني سهلة وهشيشة
للأخت Kôükî Rÿmåã جزاها الله خيرا
- مكونات حلوة كورني :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 1 بيضة.
- 1 كأس سكر بودرة.
- رشة ملح.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- فانيليا.
- 1 كأس نشا.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- مربى.
- كوكاو حمص ومطحون ناعم أو بسكويت ويفر مجروش قوفريط.

- طريقة تحضير حلوة ليكورني بالقوفريط :

- تخفق الزبدة جيدا مع السكر والملح والزيت والبيضة والفانيليا, حتى ينسجم الخليط جيدا ويصبح كريمي.
- ثم يضاف النشا مع خميرة الحلويات والطحين يضاف بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.
- تقطع العجينة كرات وتشكل كالكورني كما في الصورة.
حلوة كورني بالقوفريط والشوكولا
- ثم تطهى الحلوة في فرن مسخن من قبل 160 درجة حتى يصبح لونها ذهبي.
حلوة كورني بالقوفريط والشوكولا
حلوة كورني بالقوفريط والشوكولا
- تترك الحلوى حتى تبرد ثم يدهن جزء منها بالمربى وتفند في كوكاو محمص ومطحون.
- ويغطس رأس الكورني في الشوكولاته المذابة.
حلوة كورني بالقوفريط والشوكولا
- تترك حلوة الكورني حتى تجف ثم يزين رأسها بخطوط من الشوكولاته المذابة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي العين بالمربى

-كوكيز سهل ولذيذ

-قاطو الخاتم روعة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.
16:07

تحلية البسكويت والكريمة الباردة

تحلية البسكويت والكريمة الباردة
للأخت Nina Sirin جزاها الله خيرا
تحلية البسكويت والكريمة الباردة
- مكونات تحلية باردة :
- 3 علب بسكويت نكهة الشوكولاته أي نوع متوفر حسب كل دولة.
- 2 علب أيس كريم بودرة créme glacée.
تحلية البسكويت والكريمة الباردة
- نصف لتر حليب بارد مثلج.
- 1 علبة كريمة الخفق وزن 200غ أو قشطة (قشدة طرية créme fraiche).
- 1 علبة ياغورت طبيعي (لبن زبادي طبيعي).
- 3 قطع جبن مربعات.
- التزيين :
- شوكولاته مبروشة.
- نوتيلا.
- كراميل.
- طريقة سهلة لتحضير تحلية باردة :
- تخفق 2 علب آيس كريم بودرة مع نصف لتر من الحليب البااارد جدا, مدة 5 دقائق.
- في وعاء آخر يخفق الياغورت مع قطع الجبن وتخفق الكريمة السائلة وتخلط مع خليط الجبن.
- ويضاف الخليط لكريمة الآيس كريم المخفوقة ويخلط برفق.
تحلية البسكويت والكريمة الباردة
- ترص قطع البسكويت المغموسة في الحليب أو في القهوة في صينية بايركس, ويغطى بطبقة من خليط الكريمة, ثم طبقة أخرى من البسكويت وطبقة من الكريمة, تكرر الطبقات حتى الإنتهاء من كمية الكريمة.
تحلية البسكويت والكريمة الباردة
- يزين الطبقة بالشوكولاته والنوتيلا والكراميل ويوضع الطبق في المجد ساعتين حتى تتماسك الطبقات ثم يقطع ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

- حلوة الترك أو الشامية

-بسبوسة راائعة بجوز الهند والفول السوداني

-ماكرون باللوز سريع ولذيذ

تحلية البسكويت والكريمة الباردة
للأخت Nina Sirin
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله

13‏/7‏/2018

21:44

حلوة الريشة بلا طياب

حلوة الريشة بلا طياب
للأخت sidra sandra جزاها الله خيرا
حلوة الريشة بلا طياب
- مكونات حلوة الريشة بلا طياب :
- كوكاو محمص ومطحون (فول سوداني).
- بسكويت مطحون.
- حلوة الترك, الشامية = حلاوة طحينية, اضغط هنا طريقة تحضيرها.
- حليب مركز محلى.
- شوكولاته مذابة.
- طريقة سهلة لتحضير حلوة الريشة بلا طياب :
- تحضر شوكولاته التزيين :
- تذاب الشوكولاته البيضاء بدون أي إطافات وتفرغ في قالب الريشة مع الضرب به قليلا فوق الطاولة, ويوضع في المجمد مدة 5 دقائق ويقلب, تكرر العملية حتى الحصول على الكمية المرغوبة 30 قطعة أو 50.
حلوة الريشة بلا طياب
- ثم تلمع شوكولاته الريشة بالملمع الذهبي حسب الرغبة.
حلوة الريشة بلا طياب
- بعد ذلك يحضر الخليط :  
- يخلط كوكاو ع البسكويت وحلوة الترك والكمية حسب الرغبة.
- ثم يضاف الحليب المركز المحلى بالتدريج مع الخلط  حتى الحصول على عجينة لينة.
- تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك بسمك نصف سنتمتر.
- وتقطع فوق قطعة البلاستيك.
حلوة الريشة بلا طياب
- ثم تغطس في الشوكولاته المذابة, وتوضع فوقها مباشرة الريشة الملمعة, وتترك لتجف.
حلوة الريشة بلا طياب
حلوة الريشة بلا طياب
- مواضيع أخرى تهمك :

-سينابون

-فطائر بالتفاح روووعة

-بقلاوة بالجوز والقرفة

حلوة الريشة بلا طياب
للأخت sidra sandra
حلوة الريشة بلا طياب
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

12‏/7‏/2018

14:53

مشروب البطيخ بالنعناع

مشروب البطيخ بالنعناع 
Red Ouane
مشروب البطيخ بالنعناع

- مكونات مشروب البطيخ بالنعناع :

- قطع بطيخ منزوعة البذور.
- أوراق نعناع.
- عصير ليمونة (حامض).
- سكر حسب الذوق.
- ماء مثلج.


- طريقة تحضير عصير البطيخ بالنعناع :

مشروب البطيخ بالنعناع
- يطحن البطيخ مع قبضة من أوراق النعناع ويصفى.
- ثم يضاف له عصير البرتقالة والليمونة والسكر والماء الكمية حسب القوام المطلوب.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك بالشوكولاتة والكريمة يجنن

-مربى التفاح يم يمييي

-بسكويت باللوز والمربى

مشروب البطيخ بالنعناع 
Red Ouane
مشروب البطيخ بالنعناع
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

10‏/7‏/2018

23:13

قاطو كاستال روعة Le Castel

قاطو كاستال روعة Le Castel
للأخت فاتي ريتا جزاها الله خيرا 
قاطو كاستال روعة Le Castel

- مكونات قاطو كاستال :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة.
- كأس سكر بودرة.
- فانيلبا.
- 5 بيضات الصفار مفصول عن البياض.
- 300غ كوكاو محمص ومطحون خشن ( فول سوداني).
- كأس طحين.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- التزيين :
- كريم شانتي مخفوقة (أو كريمة الزبدة).
- صوص كراميل (ديكوجال).
- فتات الحلوى أوكوكاو محمص مجروش.

- طريقة سهلة لتحضير قاطو كاستال :

- تخفق الزبدة جديا بالخفاق الكهربائي مع السكر وصفار البيض والفانيلا, حتى الحصول على خليط كريمي أبيض.
- يضاف له كوكاو محمص ومجروش خشن ويخلط, ويضاف الطحين مع خميرة الحلويات ويخلط جيدا, ويترك جانبا.
- ثم يخفق بياض البيض بالخفاق الكهربائي قليلا فقط حتى يصبح رغوي أبيض لين دون أن يتماسك.
- ويضاف بياض البيض المخفوق للخليط الأول ويخلط برفق.
- ثم يفرغ الخليط في صينية فرن على ورق الخبز يسوى سطحه جيدا.
قاطو كاستال روعة Le Castel
- ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى ينضج.
- تترك الحلوى حتى تبرد تماما, ثم تطلى بطبقة من كريمة الشانتي المخفوقة أو بكريمة الزبدة.
- وتدهن بطبقة من صلصة الكراميل.
قاطو كاستال روعة Le Castel
- يزين قاطو كاستال  بحواشي الحلوى المفتت أو بكوكاو المحمص والمجروش
قاطو كاستال روعة Le Castel
- توضع الصينية في الثلاجة مدة نصف ساعة إلى ساعة حتى تتماسك الكريمة ثم يقطع ويقدم.
قاطو كاستال روعة Le Castel

- مواضيع أخرى تهمك :

- حلوة جوز الهند ونستلي بالشوكولاتة 3 أشكال سهلة

قاطو كاستال روعة Le Castel
للأخت فاتي ريتا
قاطو كاستال روعة Le Castel
قاطو كاستال روعة Le Castel
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
15:31

وردات الميني بيتزا

وردات الميني بيتزا
للأخت Amina Selloum جزاها الله خيرا
وردات الميني بيتزا

- مكونات وردات ميني بيتزا :

- كأس ماء.
- كأس حليب سائل.
- نصف كأس زيت.
- ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملاعق كبيرة خميرة خبز.
- ملح.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- صلصة طماطم.
- لحم مفروم.
- زيتون.
- جبن.

- طريقة سهلة لتحضير وردات البيتزا :

- يخلط الحليب مع الماء والزيت والسكر في قدر ويوضع على النار حتى يدفأ يرفع عن النار وتضاف الخيرة ويخلط ثم يغطى ببلاستيك غذائي ويترك ليتفاعل في مكان دافئ مدة 15 دقيقة.
- يضاف لخليط الخميرة الملح والطحين يضاف بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق.
- تغطى العجينة وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها.
- ثم تقطع العجينة كور صغيرة تشكل وردات, البتلات يجمع كل اثنتين مع بعض تقرص باليد.
وردات الميني بيتزا
- تثقب وسط الوردات بالشوكو وتحشى حسب الرغبة, ثم تترك قليل لتخمر.
وردات الميني بيتزا
وردات الميني بيتزا
وردات الميني بيتزا
وردات الميني بيتزا
- وتدهن بصفار البيض المخلط مع قطرات من الخل وتطهى في فرن مسخن من قبل 200 درجة حوالي 20 دقيقة حتى تتحمر.
- تزين الفطائر بالزيتونن والبقدونس وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

- طريقة تحضير حليب مركز محلى في البيت

- كويرات الثلج بالليمون

- قطايف رائعة بالجبن

وردات الميني بيتزا
للأخت Amina Selloum
وردات الميني بيتزا
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.
13:19

كيكة البرتقال والياغورت روعة

كيكة البرتقال والياغورت روعة
للأخت Hadjer Miloudi جزاها الله خيرا 

كيكة البرتقال والياغورت روعة

- مكونات كيكة البرتقال والياغورت :

تكال كل المكونات بعلبة الياغورت.
- 4 بيضات.
- 1 علبة ونصف سكر.
- 1 علبة زيت.
- 1 علبة عصير البرتقال.
- 1 علبة ياغورت طبيعي (لبن زبادي).
- مبشور برتقالة.
- فانيليا.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 3 علب طحين.

- كريمة البرتقال :
- نصف كوب حليب سائل.
- نصف كوب عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة مملوءة نشا.
- 2 ملاعق كبيرة سكر أو حسب الذوق.

- طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة :

- يخفق البيض جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي حوالي 5 دقائق.
- ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر, ويضاف عصير البرتقال ع الخلط ويضاف الياغورت ومبشور البرتقال والفانيلا ويخلط.
- يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات (بكنج باودر) ويخلط.
كيكة البرتقال والياغورت روعة
- يفرغ الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
كيكة البرتقال والياغورت روعة
- ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 40 دقيقة, حتى ينضج يجرب بسيخ خشبي يغرس في الكيك يجب أن يطلع جاف.
- يترك الكيك ليبرد وتحضر الكريمة :
- يخلط الحليب مع السكر والنشا ثم يضاف عصير البرتقال ويخلط, ويوضع فوق النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ في الغليان, تفرغ الكريمة فوق الكيك ويوضع في الثلاجة ليبرد.
- يزين الكيك بمبشور البرتقال ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

- عجينة السكر بدون جيلاتين

-قاطو الخاتم روعة

-كوكيز سهل ولذيذ

كيكة البرتقال والياغورت روعة
للأخت Hadjer Miloudi

كيكة البرتقال والياغورت روعة
كيكة البرتقال والياغورت روعة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس