حلويات مليكة لعشاق الحلويات: غريبة

‏إظهار الرسائل ذات التسميات غريبة. إظهار كافة الرسائل

6‏/10‏/2019

غريبة باللوز روعة

للأخت Nadia Barech جزاها الله خيرا

- مكونات غريبية اللوز :

- 3 زبدية من الطحين.
- نصف زبدية سكر بودرة.
- 150غ لوز محمص بقشره ومطحون ناعم.
- 2 ملاعق صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- 1 زبدية تخلط فيه زبدة مرغرين رطبة وسمن بحرارة الغرفة وقليل من الزيت.
- زيت الكمية حسب الخليط.
- يخلط الطحين مع السكر والملح والفانيليا واللوز, ويضاف خليط الزبدة والسمن والزيت.

- يضاف الزيت حسب الحاجة.
- تغلف العجينة وتترك لترتاح, ثم تفرد بين قطعتي بلاستيك بسمك نصف سنتمتر
- وتقطع بالطابع.

- ثم تطهي غريبية في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
- تترك لتبرد ثم تحشى بشكولاته الدهن وتزين حسب الرغبة لافويتين حبات شكولا أو لوز مجروش...

- مواضيع أخرى تهمك :

حلوة الطورنو هش ورائع

صابلي ولا أروع

صابلي الكريمة وحلوة الحلزون المحشية

غريبة باللوز روعة

للأخت Nadia Barech

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

24‏/9‏/2019

غريبة 12:26

صبيعات الفانيلا

صبيعات الفانيلا
منقول

- مكونات صبيعات باللوز والفانيلا :
- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل قالب وربع).
- 35غ سكر ( حوالي 3 ملاعق كبيرة).
- 60غ بودرة اللوز (حوالي 2/3 الكوب).
- 1 عود فانيليا طبيعي gousse de vanille.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- حوالي كوب طحين أو أكثر حسب الخليط.

- التزيين :
- 60غ سكر بوردة.
- 2 ملاعق صغيرة سكر فانيليا أو فانيليا بودرة.

- طريقة سهلة لتحضير صبيعات الفانيلا :
- يقطع عود الفانيلا قطع صغيرة ويطحن مع السكر في مطحنة التوابل.

- تخلط الزبدة مع السكر المطحون بالفانيليا.
- وتضاف الفانيلا السائلة واللوز ويخلط ثم يضاف الطحين بالتدريج لنحصل على عجينة طرية لا تلتصق.
- تشكل العجينة عصيات تقطع أصابع.

- تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 15 دقيقة, تترك لتبرد 10 دقائق ثم تفند في خليط السكر بودرة والفانيلا.

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 1

23‏/9‏/2019

غريبة 12:24

غريبة الجوز تذوب في الفم

غريبة الجوز تذوب في الفم
منقول

- مكونات غريبة الجوز المكسيكية :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 1 كوب سكر بوردة.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- 1 كوب جوز البلقان مجروش خشن (يعوض بالجوز العادي أو يخلط الجوز مع اللوز حسب الرغبة).
- 2 كوب طحين ممكن أكثر حسب نوعية الطحين.

- التزيين :
- سكر بودرة.

- طريقة سهلة لتحضير غريبة الجوز تذوب في الفم :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر بالطراب الكهربائي حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف كوب من الطحين مع الجوز ويخلط والملح والفانيليا, ويضاف المتبقى من الطحين بالتدريج مع الخلط في كل مرة حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.

- تغطى العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تشكل العجينة كور وزن 25غ ترص في صينية فرن.

- وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 15 دقيقة حتى يتغير لونها قليلا فقط.

- تترك غريبة لتبرد تماما ثم تفند في السكر بودرة وبعدها ترش بالسكر بواسطة صفاة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-تارت بالتفاح رووووعة

-كيك رائع

-حلوة الجزر وجوز الهند

غريبة الجوز تذوب في الفم

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

20‏/9‏/2019

غريبة 22:22

غريبة المربى ولا أروع

غريبة المربى ولا أروع
منقول

- مكونات غريبة المربى :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 1 كأس سكر بودرة.
- 1 كأس زيت.
- 2 أكياس سكر فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- سكر بوردة.
- مربى.

- طريقة سهلة لتحضير غريبة المربى ولا أروع :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف الزيت مع الفانيلا والنشا وخميرة الحلويات ويخلط جيدا حتى تنسجم العناصر.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تقطع العجينة كور صغيرة ترص في صينية فرن ويُحَفَّر وسطها.

- تطهى غريبة في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 15 دقيقة بعد مرور 5 دقائق الأولى ستنتفخ الغريبة, تخرج الصينية من الفرن ويعاد تحفير الحلوى ثم ترجع للفرن .
- تترك غريبة لتبرد ويسخن المربى مع قطرات من عصير الليمون وقليل من السكر ويحشى به الغريبة ثم ترش بالسكر بودرة بواسطة مصفاة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي النقاش بالكراميل راائع

-مملحات روعة

-صابلي الشوكولاتة محشي بالكراميل

- غريبة المربى ولا أروع

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

غريبة 21:17

غريبة روعة تذوب في الفم

للأخت CHEF HIND جزاها الله خيرا

- مكونات غريبة تذوب في الفم :

- 2 بيضات.
- 2 كؤوس سكر.
- 2 كؤوس زيت.
- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل أصبع وربع).
- فانليا.
- 1 كأس جوز هند محمص في مقلاة ومطحون ناعم.
- 1 علبة (صابلي بالكوك) مطحون ناعم = هو بسكويت شاي بنكهة جوز الهند وزن العلبة 42غ يمكن تعويضه بأي نوع بسكويت متوفر.

- رشة ملح.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (مايعادل 2 ملاعق كبيرة بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- 3 ملاعق كبيرة شوكولاته فرمسيل Chocolat vermicelles.

- طريقة سهلة لتحضير غريبة تذوب في الفم :

- يخلط البيض والسكر جيدا ويضاف الزيت ويخلط جيدا ثم تضاف الزبدة والفانيليا والملح ويخلط حتى الحصول على خليط ناعم متجانس.
- يضاف جوز الهند المحمص والمطحون والبسكويت المطحون ناعم ويخلط, وتضاف خميرة الحلويات والطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق.
- أخيرا تضاف شوكولاته فرمسيل ويخلط دون الإفراط في العجن.
- تشكل العجينة كور وزن 25 إلى 30غ وترص في صينية فرن.

- وتطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة حتى تأخذ لونا ذهبيا.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كروكي رائع

-الفقاص البلدي باللوز

-حلوى اقتصادية سهلة ولذيذة

غريبة روعة تذوب في الفم

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 1

12‏/9‏/2019

غريبة 13:31

غريبة الكاكاو سهلة وتذوب في الفم

غريبة الكاكاو سهلة وتذوب في الفم
منقول

- مكونات غريبة الكاكاو :

- 250غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة (مايعادل 2 أصابع ونصف).
- 100غ سكر بودرة (مايعادل 2/3 الكوب).
- 1 بيضة.
- فانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البني.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- بياض بيض.
- جوز مجروش أو أي نوع مكسرات متوفر.
- شوكولاته مذابة.

- طريقة سهلة لتحضير غريبة كورن فليكس :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر وتضاف البيضة والفانيليا ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الكاكاو والطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.

- تشكل العجينة كور وزن 25غ تغمس في بياض بيض مخفوق قليلا وتفند في الجوز المجروش.
- ترص كور العجينة في صينية فرن على ورق الخبز, ويحفر وسطها.
- تطهى غريبة في فرن مسخن من قبل 160 درجة حوالي 20 دقيقة, أثناء الخبز ستنتفخ الحلوى تخرج الصينية ويعاد تحفيرغريبة وترجع لإتام النضج.
- تترك الغريبة لتبرد تماما ثم تحشى بالشوكولاته المذابة وتترك لتجف وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-غريبة هشيشة بالمربى

-أصابع البسكويت بالشوكولاتة

- مخيدات باللوز

-غريبة الكاكاو سهلة وتذوب في الفم

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

10‏/9‏/2019

غريبة 16:51

كوكيز سهل ومقرمش

كوكيز سهل ومقرمش
منقول desertdecasa.ro

- مكونات كوكيز :

- 200غ ربدة بحرارة الغرفة (مايعادل 2 أصابع).
- 100غ سكر بودرة (مايعادل 2/3 الكوب).
- 2 بيضات.
- 260غ طحين (حوالي 2 أكواب).
- فانيليا.
- رشة بيكربونات الصوديوم (بكنج صودا).
- رشة ملح.

- التزيين :
- 50غ شوكولاته مذابة.
- حبيبات صغيرة ملونة (حبيبات غذائية).

- طريقة سهلة لتحضير كوكيز سهل ومقرمش :

- يخلط الطحين مع الملح وبكربونات صوديوم ويترك جانبا.
- تخفق الزبدة جيدا مع السكر ثم يضاف البيض والفانيليا ويخفق جيدا.
- ثم يضاف خليط الطحين ويخلط مدة دقيقة, لنحصل على خليط لين يصعب تشكيله.